2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, eine der Alternativen zu raffiniertem Zucker. Die Eigenschaften der Pflanze wurden zuerst in Südamerika entdeckt, wo sie sich später ausbreitete. In letzter Zeit wird immer mehr über seine Auswirkungen auf den menschlichen Körper gesprochen.
Die Meinungen gehen auf die Spitze, einige nennen es ein gesundes Produkt und einen nützlichen Ersatz für herkömmlichen Zucker. Anderen zufolge stellt der Konsum von Stevia ein Gesundheitsrisiko dar. Stevia ist bekanntlich 300-mal süßer als Zucker.
In Bulgarien wurde Stevia nach einer gewissen Zeit des Verkaufs von Pflanzenextrakten im Apothekennetz und im Handelsnetz zurückgezogen. Offiziell wird dies von den Behörden damit begründet, dass nicht genügend Forschung betrieben wurde, um die Sicherheit des Produkts nachzuweisen.
Einige Verbraucher finden in diesem Gesetz konspirative Absichten, das Produkt auf Kosten anderer bereits auf dem Markt etablierter Süßstoffe zu eliminieren. Im Moment hat Stevia einen unklaren Status bezüglich Legalität oder Illegalität im Land.
Tatsache ist, dass über die Wirkung von Stevia auf den Körper so gut wie nichts bekannt ist. Es wurde vermutet, dass höhere Dosen von Stevia zu einem niedrigeren Blutzucker und Blutdruck führen. Dies stellt eine potenzielle Gefahr für Menschen dar, die an solchen Problemen leiden.
Gleichzeitig empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation laut einigen Veröffentlichungen im Internet sogar einen Extrakt der Pflanze bei der Behandlung von Bluthochdruck.
Aus den Aussagen ihrer Vertreter geht auch hervor, dass die Pflanze den Blutdruck von Menschen, die normale Grenzen einhalten, nicht beeinflusst. Andere Experten sagen, dass Stevia ein gutes natürliches Heilmittel gegen Diabetes und Fettleibigkeit ist.
Das süße Kraut hilft auch beim Abbau der körpereigenen Abwehrkräfte, bei Durchblutungsstörungen, Magen-Darm-Erkrankungen etc.
Im November 2011 hat die Europäische Kommission einen Süßstoff aus dem Kraut Stevia zugelassen. Auch das umstrittene Aspartam ist legal.
Die Stevia-Pflanze enthält sekundäre Pflanzenstoffe und Mineralien: Phosphor, Kalium, Calcium, Magnesium, Zink, Eisen, Selen. Zu den Vitaminen, die in Stevia enthalten sind, gehören Vitamin A, Vitamin C und B-Vitamine.
In den USA beispielsweise steht Stevia auf der Liste der zugelassenen natürlichen Süßstoffe. Es gibt ein Produkt, das eine Mischung aus Zucker und Stevia ist und nur 5 Kalorien pro Packung enthält. Ein Teelöffel Zucker hat dreimal mehr Kalorien.
Diejenigen, die das Kraut verwenden, empfehlen es auch beim Kochen. Stevia und seine Extrakte können wärmebehandelt werden.
Empfohlen:
Wissenschaftler: Fertigteig Ist Schädlich
Eine Studie der US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten hat gezeigt, dass der fertige Teig das in Geschäften verkauft wird, kann ein ernsthaftes Gesundheitsrisiko darstellen. Die US-Wissenschaftler, die die Studie durchgeführt haben, gehen davon aus, dass die in solchen Halbzeugen enthaltenen Bakterien zu gefährlichen Krankheiten bis hin zu Vergiftungen führen können.
Warum Gebraten Schädlich Ist
Die meisten Menschen wissen um die negativen Auswirkungen von frittiertes Essen , dank der vielen Gesundheitsartikel und Studien. Das Frittieren ist bekanntermaßen äußerst ungesund und giftig. Aber die Frage ist, warum frittiertes essen schädlich ist über uns?
Ist Alufolie Schädlich?
Aluminiumfolie ist ein unverzichtbarer Helfer in der Küche. Mit seiner Hilfe werden Fleisch, Gemüse und Fisch einfach und gesund ohne den Einsatz von überschüssigem Fett zubereitet. Die in Folie gekochten Produkte werden zart und duftend.
Rotes Fleisch Ist Nicht Schädlich, Aber Nützlich
Nachdem rotes Fleisch jahrzehntelang öffentlich als Herzfeind Nummer eins angeprangert wurde, sind Forscher der University of Pennsylvania auf dem besten Weg, es zu rehabilitieren. Wie oft haben Sie das Mantra gehört, schließen Sie alle roten Fleischsorten aus Ihrer Speisekarte aus, weil sie eine reiche Quelle von sind gesättigte Fettsäuren die Ihre Arterien verstopfen, den Spiegel von schlechtem Cholesterin in Ihrem Blut erhöhen und das Herzinfarktrisiko erhöhen.
Ist Palmöl Nützlich Oder Schädlich?
Palmöl ist auf der ganzen Welt extrem verbreitet und sein Verbrauch nimmt weiter zu. Allerdings gibt es Streit über die Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Einige argumentieren, dass Palmöl ist nützlich , aber andere weisen auf negative Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System hin.
