2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Heidelbeeren sind köstliche Sommerfrüchte, die am besten in roher Form zu Joghurt oder Salat sowie als Fruchtfüllung verwendet werden. Wenn Blaubeeren nicht richtig gelagert werden, quellen sie leider schnell auf, werden weich oder es entsteht sogar Schimmel.
Wie lagert man Blaubeeren richtig im Kühl- und Gefrierschrank?
Entfernen Sie die faulen Früchte vorab, so dass nur die Qualität übrig bleibt. Entsorgen Sie Früchte mit weißem Schimmel. Schimmel bildet sich hauptsächlich um den Stiel der Heidelbeere.
Entsorgen Sie auch zu weich gewordene Früchte. Solche Früchte sind bereits prädisponiert und verderben zu schnell.
Wenn Sie die Früchte bewegen, trennen Sie das Schlechte vom Guten und verhindern so die Ausbreitung von Schimmel.
Entfernen Sie die Griffe. Meistens fallen die Stiele von selbst ab, aber wenn Sie Blaubeeren mit Stiel essen, können sie einen bitteren Geschmack im Mund hinterlassen.
Spülen Sie die Früchte mit einer Lösung aus Essig und Wasser im Verhältnis 1: 3 (für einen Teil Essig nehmen Sie 3 Teile Wasser. Die Essiglösung zerstört die Sporen des Pilzes und lässt Schimmel nicht schnell wachsen.
Legen Sie die Früchte in ein Sieb oder Sieb, tauchen Sie sie in eine Schüssel mit Essiglösung. Schütteln Sie das Sieb, dann nehmen Sie es aus der Lösung. Spülen Sie die Früchte mit lauwarmem Wasser ab, um den Geschmack und Geruch von Essig zu entfernen.
Holen Sie sich einen Behälter als Korb und waschen Sie ihn gut. Sie können eine Keramikschale mit Schlitzen oder Löchern nehmen oder einen Plastikbehälter verwenden, in dem die Blaubeeren verkauft werden.
Der Behälter sollte kleine Löcher haben, damit die Früchte gut belüftet werden. Keine Metallbehälter verwenden. Blaubeeren reagieren mit dem Metall.
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Heidelbeeren sind kleine Früchte, die reich an vielen Vitaminen sind, darunter Vitamin B1, Vitamin B2, Kalzium, Eisen, Kalium und viele andere. Darüber hinaus enthalten sie große Mengen an Antioxidantien, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken, die Durchblutung erhöhen und somit die Durchblutung unterstützen und Dickdarmkrebs vorbeugen.
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