2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Kiwi ist eine der Lieblingsfrüchte vieler von uns. Es wird als eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und Beta-Carotin eingestuft. Da Kiwi eine Vielzahl von Flavonoiden und Carotinoiden enthält, die eine antioxidative Aktivität gezeigt haben, haben sie nachweislich schützende Eigenschaften gegen menschliche DNA.
Die positiven Eigenschaften dieser Frucht sind unbestritten, jedoch stellt sich die Frage, ob die Schale der Kiwi verzehrt werden kann und sinnvoll ist? Kiwischalen sind definitiv essbar und es gibt verschiedene Theorien darüber, wie diese Frucht verzehrt werden kann.
In Neuseeland essen viele Menschen rohe geschälte Kiwis, während in anderen Teilen der Welt die überwiegende Mehrheit der Menschen geschälte Früchte isst. Dies kann an den hässlichen Haaren liegen, die sie bedecken, oder an der Theorie, dass die Kiwi, wenn sie mit Pestiziden behandelt wurde, direkt in ihrer Haut stecken bleibt.
Kiwihaut enthält einen hohen Anteil an Flavonoiden, unlöslichen Ballaststoffen und Antioxidantien. Alle diese Stoffe wirken sich positiv auf die Stoffwechselfunktionen des Körpers (Flavonoide und Antioxidantien), das Verdauungssystem und das Herz-Kreislauf-System (unlösliche Ballaststoffe) aus. Die in Kiwischalen enthaltenen Flavonoide haben krebshemmende, entzündungshemmende und antiallergische Eigenschaften.
Wenn Sie sich jedoch entschieden haben, diese Frucht ungeschält zu verzehren, ist es gut, auf einige Dinge zu achten. Bevor Sie mit dem Essen beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie die Haare von der Oberfläche entfernt und gut mit fließendem Wasser gewaschen haben. Dadurch verringert sich das Risiko der Aufnahme von Schadstoffen, dennoch sind die Haare nicht so angenehm zu fressen.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie kleinen Kindern Kiwis geben. Um spätere Kopfschmerzen zu vermeiden, ist es gut, ihnen die Früchte, geschält und danach gut gewaschen, zu geben. Denn zusammen mit anderen moosigen Früchten wie Pfirsich und Erdbeere können Sie bei Ihrem Kind eine Allergie auslösen.
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