2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Vor Jahren aßen unsere Großeltern nur Bio-Lebensmittel. Das lag vor allem daran, dass dieses Essen nur den Weg vom Garten auf den Tisch ging. Heute kann diese Straße 50 Tausend Kilometer erreichen. Das ist natürlich überhaupt nicht gesund. Auf langen Reisen setzen Lebensmittel hohe Mengen Kohlendioxid frei, insbesondere wenn sie mit dem Flugzeug angeliefert werden.
Der lange Weg, den das Essen nimmt, bis es unseren Tisch erreicht, verringert die Essensmenge drastisch. Ihr Aussehen verschlechtert sich und um sie zu verbessern, werden in ihnen eine Reihe von Chemikalien verwendet, die für den menschlichen Körper schädlich sind. Und nach Durchlaufen aller möglichen Wiederverkäufer bleibt am Ende der Mindestgewinn für den Hersteller und für den Käufer - das nutzlose Produkt.
Das Problem mit der Lebensmittelqualität ist global. Daher suchen eine Reihe von Spezialisten seit langem nach Möglichkeiten, damit umzugehen. Eine der besten Alternativen ist Micro-Farming. Es ist derzeit nur in England weit verbreitet.
Micro-Farming ist eine Möglichkeit, die identifizierten Bedürfnisse der Menschen der Nachbarregion mit umweltfreundlichen Produkten zu befriedigen. So werden sie beim Transport nicht kontaminiert und können direkt bei den jeweiligen Erzeugern von Obst, Gemüse, Fleisch, Milch, Eiern etc. bezogen werden.
Die wichtigste Konsequenz der Anwendung von Mikro-Landwirtschaft ist saubere Nahrung. Es ist auch billiger als Bio-Lebensmittel im Laden. Er liefert nachweislich saubere Lebensmittel im Umkreis von 30 km.
Beim Mikrofarming kann es sich der Produzent leisten, die Produktion mit natürlichen Düngemitteln, aber ohne Pestizide zu behandeln. Außerdem werden sie oft noch am Tag der Zustellung kommissioniert. Außerdem bietet diese Art der Produktion die Möglichkeit, die Orte, an denen Gemüse angebaut wird, zu ändern, wie es der natürliche Gemüseanbau erfordert.
Natürlich hat eine ähnliche lokale Landwirtschaft ihre Nachteile. Damit kann sich der Kunde nur auf saisonales Gemüse verlassen. Tatsache ist jedoch, dass es tausendmal gesünder ist als die herkömmlichen Wege, es aus dem Laden zu holen – Obst und Gemüse unklarer Herkunft und Qualität.
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