2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Purine sind Stoffe, die in allen Lebensmitteln enthalten sind. Alle Zellen unseres Körpers enthalten Purine.
Bei einigen gesundheitlichen Problemen ist es notwendig, eine Diät einzuhalten und purinarme Lebensmittel zu sich zu nehmen. Dies ist notwendig, wenn wir an Nieren- und Blasensteinen leiden. Sie werden gebildet, wenn der Körper überschüssige Harnsäure ansammelt. Dieser Zustand wird als Gicht bezeichnet. Auch bei Übergewicht sollten wir eine Diät einhalten und uns auf purinreiche Lebensmittel beschränken.
Purinreiche Lebensmittel sind proteinhaltige Lebensmittel. Dies sind einige Fleischsorten (Wild, Gans), Fisch (Makrele, Hering, Sardellen), Meeresfrüchte (Kaviar und Muscheln), Innereien (Gehirn, Nieren, Leber), verschiedene Saucen und Brühen, Nüsse (Erdnüsse).
Bei einer proteinarmen Ernährung ist es ratsam, kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Brot, Reis, Nudeln zu vermeiden.
Die Milchprodukte, die Sie konsumieren, sollten fettarm sein.
Begrenzen Sie auch die Menge an Obst, die Sie essen.
Für eine Ernährung mit purinarmen Lebensmitteln geeignetes Fleisch ist Hühnchen und etwas Fisch.
Trinke ausreichend Flüssigkeit. Sie sollten täglich mindestens 2 Liter Wasser trinken. Alkohol sollte auf ein Minimum reduziert werden und es ist am besten, ihn ganz zu eliminieren.
Nützliche Lebensmittel in dieser Kur sind Eier, Käse, Frischkäse und Joghurt (fettarm oder entrahmt), Brot, Obst und Nüsse (ohne Erdnüsse).
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