2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Auf dem Grill werden nicht nur leckere Steaks und Würstchen zubereitet, sondern auch Gemüse-, Fisch- und Hähnchenspezialitäten können zubereitet werden.
Gegrilltes eingelegtes Gemüse sind sehr lecker. Notwendige Produkte: 1 kg Gemüse nach Wahl: Auberginen, einige Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Knoblauch, ein Dutzend Pilze, 40 Milliliter Olivenöl, 2 Zitronen, 2 rote Zwiebeln, 5 Esslöffel Balsamico-Essig, 5 Esslöffel Weinessig, 2 Lorbeerblätter, 10 Körner schwarzer Pfeffer, Salz und Rosmarin nach Geschmack.
Gemüse, außer Knoblauch und rote Zwiebeln, wird in Kreise geschnitten. Auf dem mit etwas Olivenöl besprühten Grill backen. Wenn auf einer Seite gebacken, umdrehen und erneut mit Olivenöl besprühen.
Auf einen großen Teller geben, mit fein gehacktem Knoblauch bestreuen und die noch heiße Marinade einfüllen. Es wird aus gehackten roten Zwiebeln, gepressten Zitronen, Lorbeerblatt, Balsamico- und Weinessig und schwarzem Pfeffer zubereitet. Nach 3 Stunden in der Marinade wird das Gemüse in den Kühlschrank gestellt und gekühlt serviert, mit Salz und Rosmarin bestreut.
Spargel, in Speck gewickelt und Gegrilltes sind für die Tage, an denen Sie Lust auf etwas anderes haben. Notwendige Produkte: 300 Gramm Spargel, 200 Gramm Speck, in Streifen geschnitten, Olivenöl zum Besprühen, grobes Salz, Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer, Parmesan zum Bestreuen.
Der Spargel wird gewaschen und das gröbere Ende wird abgeschnitten. Mit Olivenöl beträufeln, mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer bestreuen. Jeder Spargel wird in einen Speckstreifen gewickelt und fünf Minuten gegrillt, gewendet und erneut gebacken. Den Speck backen und den Spargel einweichen. Vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen.
Gegrilltes Hähnchenfilet ist für Fans von leichterem Fleisch. Notwendige Produkte: 1 kg Hähnchenfilet, 2 Zwiebeln, 1 Zitrone, 1 Tasse Joghurt, Kurkuma, Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Das Hähnchenfilet wird gewaschen und getrocknet. In große Stücke schneiden, Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. Den Saft der Zitrone auspressen. Das Filet wird mit Zwiebel, Zitronensaft, Salz und Gewürzen vermischt. Alles wird mit Joghurt gewässert und 6 Stunden im Kühlschrank ruhen gelassen. Aus dem Kühlschrank nehmen und auf beiden Seiten backen, bis sie fertig sind.
Sie sind ein exquisites Gericht gegrillte Champignons mit Lachs und Speck. Notwendige Produkte: 200 Gramm Lachsfilet, ein Dutzend Champignons, 20 dünne Speckstreifen, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver nach Geschmack.
Den Lachs in kleine Stücke schneiden, salzen, mit Gewürzen würzen und zehn Minuten ruhen lassen.
Die Pilze werden von Stümpfen gereinigt und gesalzen. In jeden Pilz Fischstücke geben, kreuzweise mit zwei Speckstreifen umwickeln und von jeder Seite 4 Minuten backen.
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