2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Hauptgerichte für einen Urlaub in der kalten Jahreszeit sind immer gut durchdacht und mit Sorgfalt zubereitet, aber mindestens zwei Salate sind Pflicht. Auch wenn Sie nach dem Urlaub abgereist sind, ist beispielsweise Bohnensalat mit Zwiebeln sehr lecker, wenn er geblieben ist. Wir haben uns für folgende Salate entschieden:
Salat mit roter Paprika und Knoblauch
Notwendige Produkte: 14 rote Paprika, Knoblauch nach Geschmack, 1 TL Senf, 1 EL. Tomatenpüree, Öl, Salz, Pfeffer, Walnüsse - zerstoßen
Zubereitungsart: Schälen Sie zuerst den Knoblauch und hacken Sie ihn fein - lassen Sie ihn in einer Schüssel. Senf, Tomatenmark und 1 EL Wasser darüber geben. Die Masse gut vermischen und mit Salz, Pfeffer, Öl würzen.
Die Paprika sollten geröstet sein - schälen und in die Schüssel geben. Lassen Sie sie einige Stunden so stehen. Zum Servieren die Paprika auf einem Teller anrichten und mit der Sauce übergießen. Mit zerkleinerten oder gemahlenen Walnüssen bestreuen.
Der Salat kann auch mit frischem Pfeffer zubereitet werden, aber dafür müssen Sie die Kerne und Stiele reinigen und in Fett anbraten. Dann den Pfeffer wieder in die Saucenschüssel geben.
Der nächste Vorschlag ist etwas anders - es geht um grüner Bohnensalat. Um es zu machen, brauchst du eine Dose grüne Bohnen, ein paar rote Zwiebeln, Knoblauch nach Geschmack, Essig, Öl, Salz.
Die Bohnen aus der Flüssigkeit drücken und in eine Schüssel geben. Fügen Sie fein gehackte Zwiebel, gehackten Knoblauch und Gewürze hinzu. Gut mischen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
Unser neuster Vorschlag ist ziemlich unkonventionell - es ist ein gekochter Salat. Der Salat kann heiß oder kalt serviert werden – je nach Jahreszeit. Hier sind die Produkte, die Sie benötigen:
Gekochter Salat
Notwendige Produkte: 4 Stück. rote Paprika, 4 Stk. Aubergine, ½ kg Tomaten, 2–3 Peperoni, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, schwarzer Pfeffer und Salz
Zubereitungsart: Die Zwiebel schneiden und in einen Topf mit Öl auf den Herd geben. Nach dem Braten die gehackte Aubergine, Paprika, Peperoni (ohne Samen) und Tomaten hinzufügen.
Fügen Sie die Knoblauchzehen und die anderen Gewürze hinzu. Den Topf schließen und den Salat etwa eine Stunde köcheln lassen. Zum Schluss den Behälter öffnen, damit das Wasser kochen kann.
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