2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Wir bieten Ihnen drei Rezepte für leckere und leichte Salate, die perfekt für die Wintersaison geeignet sind.
Kartoffeln und Thunfisch
Notwendige Produkte: 500 g Kartoffeln, 200 g Thunfischfilet, 1 TL gekochte Bohnen und 2 Handvoll grüne Bohnen, 2 geröstete Paprika, 200 g gelber Käse, 1 TL. Oliven ohne Knochen, 2 gekochte Eier, 60 ml Olivenöl, 4 EL. Essig, 4 Zweige Petersilie, Salz und Pfeffer.
Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, schälen und dann in Würfel schneiden. Schneiden Sie die Oliven in Kreise, den gelben Käse in dünne rechteckige Stücke und die Paprika in Streifen.
Alles in eine große Schüssel geben, das Thunfischfilet, beide Bohnensorten und alles mit Salz, Essig, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft vermischen. Mit gevierteltem Ei und gehackter Petersilie garnieren.
Der nächste Salat ist klassisch bulgarischzubereitet aus Karotten, Sellerie und Rüben. Dieser Salat ist frisch, eine tolle Ergänzung zu Ihrem Steak oder Getränk und unter anderem eine echte Vitaminbombe.
Notwendige Produkte für 4 Portionen: 3 Karotten, ½ mittelgroße Rote Bete, ¼ Stange Sellerie, 2 EL. Sonnenblumenkerne, 2 EL. gemahlene Walnüsse, 1 TL. gemahlener Leinsamen, ½ Zitronensaft, Salz und Olivenöl, Zitronensaft.
Das Gemüse waschen und schälen, dann auf einer groben Reibe reiben. Mischen Sie sie mit Zitronensaft. Mit Nüssen und Salz bestreuen, mit Olivenöl würzen.
Die Kochzeit für diesen Salat beträgt nicht mehr als 15 Minuten.
Unser drittes Angebot ist für Liebhaber von Scharf, nämlich heißer Kartoffelsalat.
Notwendige Produkte: 500 g Kartoffeln, 2 Karotten, 2 Peperoni, Öl, Essig, Salz und Pfeffer, etwas Petersilie.
Die Kartoffeln kochen, dann in Würfel schneiden. Gießen Sie sie in eine Schüssel und gießen Sie heißes Öl darüber. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und umrühren. Fügen Sie die dünn geschnittenen Karotten und die entkernten Peperoni hinzu. Fügen Sie Essig und ein wenig Bohnenkraut hinzu, um zu schmecken. Mit Petersilie garnieren.
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