2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Bananen sind eine der häufigsten Früchte der Welt. Sie finden sie in Asien, Afrika, Indien und auf jedem Markt oder Lebensmittelgeschäft in Bulgarien. Bananen sind eine Gattung von baumartigen Pflanzen, obwohl sie technisch gesehen krautig sind. Ihre Frucht ist eine der ältesten kultivierten und den Menschen seit Jahrtausenden bekannt.
Die Heimat der Banane gilt als der malaiische Archipel, wo die Bevölkerung sie als Nahrung zur Ergänzung der Fischdiät verwendete. Der Begriff Banane wird nicht nur für den Baum selbst, sondern auch für seine Früchte verwendet. Sie werden hauptsächlich als Nahrung, Futtermittel und als Zierpflanze angebaut.
Bananen haben eine andere Farbe, meistens gelb, wenn sie reif sind, können aber je nach Art und Sorte rot und rosa sein. Wie in den obigen Zeilen erwähnt, unterscheiden sich Bananen in Aussehen und Geschmack.
Am gebräuchlichsten sind die Dessert-Bananen, die allen bekannt sind. Die süße gelbe Frucht hat jedoch ein Gegenstück - in Bulgarien weniger beliebt, scharf im Geschmack, die auf jeden Fall nicht ohne kulinarische Verarbeitung verzehrt werden kann. Nicht zu verwechseln mit leckeren Bananendesserts, Eisflügen und serviert in chinesischen Restaurants.
Die Rede ist von etwas anderem - dem sogenannten Wegerich. Im Aussehen ist sie der süßen Banane sehr ähnlich, aber sie hat eine grünliche Farbe und wird oft von Touristen, die afrikanische Länder besuchen, verwirrt. Fremde halten ihn für noch nicht reif.
Wegerich (oder Banane zum Braten) wird am häufigsten in Afrika, Asien und anderen tropischen Orten auf der ganzen Welt verwendet. Das liegt unter anderem daran, dass der Baum das ganze Jahr über Früchte trägt und so für Millionen von Menschen zu einem Grund- und Alltagsnahrungsmittel wird. Allein in Afrika stehen gebratene Bananen täglich auf dem Speiseplan von 90 Millionen Menschen.
Oft ist die Verarbeitung identisch mit der von Kartoffeln - gebraten, gekocht, gedünstet usw. Eine weitere interessante Tatsache ist, dass es in Afrika Gemüse gibt, das fast die gleichen Nährwerteigenschaften wie Kartoffeln hat - das sogenannte. "Essen", das ist die Größe eines Kürbises.
Wegerich ist reich an Kalium, Vitamin A und C und reich an Ballaststoffen. Es ist reich an Kohlenhydraten und energiereich.
Wie wir oben geschrieben haben, wird diese Banane kulinarisch verarbeitet, wenn sie reif ist. In Indien und Afrika wird er vielerorts als süßer Zusatz zu Desserts verwendet, wenn er überreif und dunkel ist.
In vielen Gegenden wird Kochbanane getrocknet und zu Mehl gemahlen, klingt interessant, nicht wahr? Bananenmehl! Es wird mit Milch gemischt, gekocht und aufgrund seines hohen Nährstoffgehalts als Babynahrung verwendet.
Bananenbier und Bananenwein - Wundern Sie sich nicht, Menschen wirken Wunder! Alkohol kann aus jeder Frucht hergestellt werden.
Bananenchips - wie wir geschrieben haben, hat der Wegerich eine ziemlich dünne Schale, die sich leicht entfernen lässt. Der essbare Teil wird in dünne Stücke geschnitten, 1-2 Millimeter dick, gebraten und es werden ausgezeichnete Chips erhalten. Nicht umsonst wird der Wegerich vielerorts als karibische Kartoffel bezeichnet. Genießen!
Wenn Sie experimentieren und ein Kochbananengericht zubereiten möchten, bieten wir folgendes Rezept an:
Aranitas, Puerto Rico
Notwendige Produkte:
3 grüne Kochbananen, 2 Teelöffel zerdrückter Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Bratöl
Zubereitungsart:
Schneiden Sie die gebleichten Kochbananen. Mischen Sie sie mit Knoblauch, Salz und Pfeffer. In heißem Öl rosa braten, dann Pergamentpapier hineindrücken.
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Wobei Hilft Wegerich
Wegerich ist ein nützliches Kraut, das von den meisten Menschen oft als Unkraut angesehen wird. Es befindet sich in Europa und einigen Teilen Asiens. Sein wissenschaftlicher Name ist Plantago Major und er wächst wahrscheinlich in Ihrem Garten.
Wegerich
Der Wegerich ist ein Pflanzenkraut aus der Gattung der ein- oder mehrjährigen Gräser, seltener Sträucher der Familie Wegerich. Seine Blätter sind normalerweise einfach, linealisch, eiförmig, an der Basis sind Rosetten. Die Blüten sind in ährenförmigen Blütenständen mit Hochblättern gesammelt.
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Tapioka hält zunehmend Einzug in unsere Küche. Dieser köstliche Extrakt wird aus einer Pflanze namens Maniok gewonnen. Es wird verwendet, um sehr leckere Desserts zuzubereiten - Pudding, Süßigkeiten und andere. Der nützlichste Teil dieser Pflanze ist die Wurzel.
Georgien - Das Land Der Unbekannten Kulinarischen Versuchungen
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Gesundheitsrezept: Salat Mit Wegerich Und Löwenzahn
Nur wenige Menschen wissen, dass Wegerich kein Unkraut, sondern ein Kraut ist. Es ist überall in Höfen, Gärten, Wiesen und Weiden zu finden. Etwa 200 Sorten sind bekannt. In unserem Land ist der sommergrüne Wegerich am bekanntesten. Vor vielen Jahren wurde es in China wegen seiner heilenden Eigenschaften zu sehr hohen Preisen verkauft.
