2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Ein UN-Bericht zeigt, dass ein Drittel der weltweiten Nahrungsmittelproduktion verschwendet wird.
Ungenutzte Lebensmittel entsprechen laut dem CEO der Organisation, Jose Graziano Da Silva, dem Bruttoinlandsprodukt der Schweiz.
Jedes Jahr werden 4 Milliarden Tonnen Lebensmittel produziert und ein so hoher Prozentsatz an verschwendeten Lebensmitteln ist inakzeptabel.
Da Silva zeigt ihre Besorgnis über diesen Trend, da Berichten zufolge täglich 870 Millionen Menschen weltweit hungern.
Nicht gegessene Lebensmittel werden aufgrund strenger Verfallsdaten, wählerischer Verbraucher, schlechter Infrastruktur und Lagermöglichkeiten in Entwicklungsländern am häufigsten weggeworfen.
Die Briten wurden zur Nation erklärt, die die meisten Lebensmittel wegwirft. Sie werfen durchschnittlich 30 % der Lebensmittel, die sie produzieren oder kaufen, weg.
In Bulgarien werden durchschnittlich 140.000 Tonnen Lebensmittel entsorgt. Gleichzeitig lebt jeder fünfte Bulgare am Rande der Armut und hat keine abwechslungsreiche und vollständige Ernährung.
Maya Kalcheva - Exekutivdirektorin der Bulgarischen Lebensmittelbank, schlägt vor, ungenutzte Lebensmittel zu spenden.
Der Hauptgrund, warum Menschen ihre Lebensmittel lieber wegwerfen, anstatt sie an soziale Küchen oder Waisenhäuser zu spenden, ist laut Kalcheva die Besteuerung von gespendeten Gütern, deren Abschaffung die Regierung hartnäckig ablehnt.
Nach den neuesten Daten nimmt die Zahl der hungernden Bulgaren stark zu. Die Sozialküchen berichten, dass sie monatlich von durchschnittlich 750 Bürgern besucht werden, die meisten davon Kinder mit verschiedenen Krankheiten.
Auch bulgarische Einzelhandelsketten vernichten große Mengen an Lebensmitteln.
Die Food Safety Agency behauptet, dass unsere Ketten zu dieser bösartigen Praxis gekommen sind, den Schlachthof für die Vernichtung dieser Lebensmittel nicht zu bezahlen - d. verdorbene Lebensmittel zu verarbeiten und in den Laden zurückzugeben.
Große Mengen verschwendeter Lebensmittel fügen der Erdatmosphäre jedes Jahr 3,3 Milliarden Tonnen Treibhausgase hinzu.
Aus diesem Anlass starten verschiedene Organisationen die Kampagne – Global Food: Nicht wegwerfen, nicht kaufen.
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