2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Krise wird sich sicher auch auf Ihr Budget auswirken, also überlegen Sie, bevor Sie das alte harte Brot wegwerfen - können Sie nicht etwas anderes daraus machen, das Ihnen zugute kommt?
Zuallererst macht hartes Brot ein großartiges Paniermehl. Das Brot in Stücke schneiden, in die Küchenmaschine geben und brechen. Wenn keine Küchenmaschine vorhanden ist, brechen Sie, indem Sie die Stücke mehrmals mit einer Glasflasche wie einem Nudelholz durchgehen.
Trockenbrot macht perfekte Croutons. Sie können sie für Suppen verwenden oder einfach als Vorspeise knusprig machen. Das trockene Brot in kleine Würfel schneiden, in eine Pfanne geben, mit etwas Öl oder Olivenöl beträufeln, würzen und backen.
Sie können vorher mit einer Knoblauchzehe einreiben. Trockenes Brot ist sehr praktisch für Sandwiches, besonders warm. Der Grund ist, dass das trockene Brot, das wir im Ofen backen, viel knuspriger wird, als wenn wir für den gleichen Zweck frisches Brot verwenden.
Eine italienische Bruschetta zubereiten - das Brot mit Knoblauch einreiben, mit Olivenöl beträufeln, Tomatenringe, Schinken und gelben Käse darauf verteilen und backen.
Die Franzosen verwenden altes Brot auf sehr interessante Weise - sie machen Füllung für geschmortes Hühnchen. Das Brot in Stücke schneiden, mit Knoblauch einreiben, salzen, mit Pfeffer bestreuen und das Hähnchen damit füllen.
Nach dem Backen im Ofen wird das Hühnchen mit üppigem Brot gefüllt, saftig aus dem duftenden Hühnersaft. Sie werden Ihre Finger lecken!
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