2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Maulbeere ist ein Baum aus der Familie Chernichev, der relativ niedrig ist, aber schön aussehende Früchte hat, die essbar sind. Sie ist auf fast allen Kontinenten verbreitet und in Bulgarien vielerorts wild anzutreffen.
Die Früchte, Wurzeln und Blätter der Maulbeere haben auch eine Reihe von heilenden Eigenschaften, die seit der Zeit der alten Griechen bekannt sind. Nach Ansicht der Chinesen ist die Maulbeerfrucht der Schlüssel zur Langlebigkeit.
Deshalb bieten wir Ihnen hier 3 interessante Rezepte mit Maulbeere an, die Sie ausprobieren können.
Medizinische Abkochung von Maulbeeren
Notwendige Produkte: 2 Esslöffel getrocknete Maulbeerblätter, 400 ml Wasser
Zubereitungsart: Die Maulbeerblätter werden mit kochendem Wasser überflutet und ca. 2 Stunden einweichen gelassen. Anschließend wird der Sud gefiltert und auf Wunsch mit Honig und Zitronensaft versetzt. 4-mal täglich 100 ml vor den Mahlzeiten einnehmen. Es eignet sich hervorragend als Husten- und Abführmittel. Es wird auch bei leichter Bronchitis und Erkältungen verabreicht. In der bulgarischen Volksmedizin wird auch das Abkochen von Maulbeeren (aber der Wurzeln) empfohlen, um die Menstruation zu regulieren.
Maulbeerkompott
Notwendige Produkte: 2 kg Maulbeere, 600 g Zucker pro 1 Liter Wasser.
Zubereitungsart: Nachdem Sie die Maulbeeren gepflückt haben, inspizieren Sie sie und wählen Sie nur die gut gereiften und unbeschädigten Früchte aus. Waschen Sie sie gut und ordnen Sie sie in Gläsern an. Aus Zucker und Wasser Zuckersirup herstellen und noch heiß in die Gläser füllen. Mit Deckeln fest verschließen und ca. 15 Minuten sterilisieren Das so zubereitete Kompott ist fertig zum direkten Verzehr oder zur Zugabe zu Cremes und Kuchen. Es ist zum Verzehr bei Halsschmerzen geeignet.
Obstsalat mit Walnüssen
Notwendige Produkte: 150 g Heidelbeeren, 150 g Heidelbeeren, 1 Birne, 1 Apfel, eine Handvoll gemahlene Walnüsse, Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitungsart: Blaubeeren und Blaubeeren werden auf unreife oder verdorbene Früchte untersucht. Gut waschen und in eine Schüssel geben. Auch Äpfel und Birnen werden gewaschen, geschält, entkernt und in Würfel geschnitten. Sie werden hinzugefügt bei Maulbeeren und die Blaubeeren und alle Früchte werden gemischt. Mit Walnüssen und Puderzucker bestreuen und fertig zum Servieren.
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