2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Venezuela, offiziell die Bolivarische Republik Venezuela, ist ein Land im Norden Südamerikas. Es grenzt im Westen an Kolumbien, im Süden an Brasilien und im Osten an Guyana. Die Hauptstadt des Landes ist Caracas, das an der Karibikküste liegt. Das Land wurde 1522 von Spanien kolonisiert, das den Widerstand der lokalen Bevölkerung überwand.
Venezuela war die erste spanisch-amerikanische Kolonie, die 1811 ihre Unabhängigkeit erklärte. Das Land ist eine föderale Präsidialrepublik, die aus 23 Staaten besteht. Menschen in Venezuela sitzen nicht ohne Arepas am Tisch. Diese Maiskuchen werden auch als Vorspeise verwendet, die sie in Restaurants bestellen, garniert mit gebratenen Bananen. Sie verwenden grüne Bananen, die einer Wärmebehandlung standhalten.
Meeresfrüchte sind auch ein Grundnahrungsmittel der venezolanischen Küche. Sehr oft kombinieren die Einheimischen Marmelade mit Salzigem. Wenn Sie Fusionsküche lieben, werden Sie ihren Cachapa lieben (siehe Galerie) - kleine, süße, dicke Maispfannkuchen mit weißem Queso de Mano-Käse, der unserem ähnelt, aber eine Mozzarella-Textur hat. Die Pfannkuchen mit geschmolzenem Zucker beträufeln.
Schwarze Bohnen, auch Frijoles genannt, sind eine traditionelle Beilage zu Pabellon de Criollo - einem Gericht mit geschreddertem Rindfleisch, das mit Zwiebeln und Knoblauch gedünstet wird. Alle diese Produkte werden mit Tomatensaft gegossen und das Gericht wird kochen gelassen. Traditionell wird es, so seltsam es auch klingen mag, mit gebratenen Bananen serviert. Noch seltsamer ist, dass diesem Gericht Reis hinzugefügt werden kann. Dieses Gericht gilt für die Menschen als national und ist so etwas wie ein Emblem für ihre Küche.
Als Snack zwischendurch werden oft Tequenos zubereitet, ein traditionelles Rezept der Stadt Los Teques – mit Weichkäse gefüllte Teigtrichter, die nach dem Braten förmlich im Mund zergehen.
Auf dem Tisch zu Weihnachten und Neujahr gibt es ein köstliches Brot namens Pande de Jamon, gerollt - gefüllt mit Schinken und Rosinen. Ein weiterer Kuchen, der für diese Feiertage hergestellt wird, heißt Tres Leches - ein Kuchen mit drei Milchsorten. Die Hauptzutaten des Kuchens sind zwei Sorten Kondensmilch und flüssige Sahne. Bis zum Hals auf den Herd stellen und nach dem Andicken ist der Kuchen fertig.
Venezolanische Küche bietet Ihnen eine wahre Fülle an traditionellen Gerichten, die Sie in fast jedem Restaurant probieren können. Am beliebtesten sind gebratener oder gebratener Fisch oder Fleisch, der normalerweise mit Reisbeilage serviert wird.
Das Land konsumiert hauptsächlich Rindfleisch und Hühnchen, obwohl in einigen Gebieten auch Ziegenfleisch gegessen wird, und Schweinefleisch wird hauptsächlich zu Weihnachten gegessen.
Die lokale Küche ist berühmt für ihre hervorragend zubereiteten Meeresfrüchte. Das Land hat eine Fülle von Fisch, Muscheln und verschiedenen Meeresfrüchte-Köstlichkeiten.
Beliebt ist auch Arepas-Brot, das, wie bereits erwähnt, aus Maismehl, Wasser und Salz hergestellt wird. Er hat die Form eines Pfannkuchens und kann mit fast allem gefüllt werden - Eier und Tomaten, Rind oder Hühnchen, Schinken, Wurst, Käse, Garnelen, Salate und sogar Haifischfleisch.
Die am häufigsten konsumierten Getränke des Landes sind frische Fruchtsäfte, Zuckerrohr mit Zitronensaft und frische Kokosmilch. Die Einheimischen konsumieren Bier in großen Mengen, da die beliebteste Marke des Landes Polar ist und eines der beliebtesten alkoholischen Getränke ist, und in Kombination mit Coca Cola wird es zum Lieblingsgetränk der Venezolaner - Cuba Libre.
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