2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
In Frankreich ist es seit langem Tradition, einen Pfannkuchen in der Pfanne zu wenden, um sich etwas zu wünschen. Hält eine Person mit einer Hand den Griff der Pfanne und mit der anderen eine Münze, geht der Wunsch in Erfüllung.
Der größte Pfannkuchen der Welt hatte einen Durchmesser von fünfzehn Metern, war fast drei Zentimeter dick und wog drei Tonnen. Es wurde in Rochdale, Manchester gebraten.
In England werden Pfannkuchenrennen veranstaltet, bei denen viele Leute gegeneinander antreten, indem sie gleichzeitig laufen und heiße Pfannkuchen auf Pfannen werfen.
Das erste Pfannkuchenrennen fand im fernen 1445 statt. In Russland war es Brauch, einer Frau vor der Geburt einen Pfannkuchen zu geben, und während einer Beerdigung aßen die Leute Pfannkuchen.
Damit sich bei der Zubereitung des Pfannkuchenteigs keine Klumpen bilden, ist es gut, der Milch etwas Salz zu geben und diese vorher gut zu mischen.
Um dünne Pfannkuchen zuzubereiten, die wie Spitze aussehen, verwenden Sie keine kalten Eier und keine kalte Milch. Nehmen Sie die Produkte aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie eine Weile stehen.
Für die perfekten Pancakes benötigen Sie eine Teetasse Mehl, vier Eigelb, vier Eiweiß, zwei Teelöffel Milch, drei Esslöffel geschmolzene Butter, eine Prise Salz, eine Prise Zucker.
Die geschmolzene Butter mit dem rohen Eigelb und dem Zucker verquirlen, mit der Milch verdünnen und unter ständigem Rühren das Mehl dazugeben, bis ein flüssiger Teig entsteht.
Dann das vorgeschlagene Eiweiß und Salz dazugeben. Gießen Sie eine dünne Schicht auf eine kleine heiße Pfanne, die Sie mit in Scheiben geschnittenen Kartoffeln mit Öl eingefettet haben.
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