2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Irgendwann Norwegen galt als Provinzland, doch heute ist seine Entwicklung besonders spürbar, ebenso wie die traditionelle Küche. Es vereint kühne kulinarische Experimente, bewahrt aber auch seine Traditionen.
Wenn Sie dieses Land auch bei recht rauen Wetterbedingungen besuchen möchten, sollten diese 10 norwegischen Gerichte ein Muss für Ihr gastronomisches Abenteuer sein.
Die bekanntesten Gerichte der norwegischen Küche
1. Rakfisk (fermentierte Forelle)
Das Gericht kann nur von mutigen Touristen probiert werden, die den starken, eigenartigen Geruch von Fisch, der 3 bis 6 Monate in Fässern gelagert wurde, nicht fürchten. Tatsächlich ist Rakfisk ein norwegisches Gericht aus faulem Fisch, aber wenn Sie sagen, dass der Fisch fermentiert ist, ist es einfacher, ihn zu probieren;
2. Clipfix (getrockneter Kabeljau)
Es wird angenommen, dass die Zubereitungsmethode es Ihnen ermöglicht, die größte Menge all dieser nützlichen Zutaten zu behalten, die der Fisch hat, während er weich, saftig und sehr duftend bleibt.
3. Sursild
Marinierter Hering mit Zwiebeln, daher unterscheidet sich sein Geschmack deutlich von dem des Herings, den wir gewohnt sind;
4. Boknafisk
Würziger Salzhering mit Kartoffeln und Speckchips;
5. Fiskeboler
Fischfrikadellen mit Soße und aromatischen Gewürzen, das Gericht wird reichlich mit Petersilie garniert;
6. Fisch
Gebratener Schweinebauch, da das Gericht als Weihnachten gilt und während der Neujahrsfeiertage serviert wird, wenn sich die Familie versammelt;
7. Foricol
Lammbraten mit Mehlsauce und gedünstetem Kohl. Das Gericht gehört zu den Favoriten der Einheimischen, denn es sind die aromatischen Kräuter, mit denen es gewürzt wird, die dieses Gericht zu einer wahren Kochkunst machen;
8. Krähe
Waffelkekse gefüllt mit Eis und Sahne;
9. Trollcreme
Eiweißmousse mit Wildfrüchten;
10. Spillingboler
Süße Brötchen mit Zimt Zimt, wie Dieses Dessert ist eines der Favoriten der Norweger.
Von Erfrischungsgetränken Norweger bevorzugen Kaffee, trinken Sie ihn in großen Mengen und zu jeder Tageszeit. Beliebt sind auch: Fruchtkompott, Kefir, Joghurt, Apfelgetränk mit Honig, Tee.
Jeder Tourist mit Selbstachtung, der ein Reiseziel besucht, sollte sich mit der nationalen Küche vertraut machen und diese traditionellen Gerichte probieren, die die Visitenkarte des Landes sind.
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