2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie ein Fan von Schokoriegeln und -figuren sind, dann haben Sie zumindest einmal Produkte mit verblassten Farben gefunden. Und während Schokolade dieser Art die Verbraucher beunruhigt, bleibt sie tatsächlich unbedenklich.
Das geht aus einer neuen Studie von Hamburger Forschern hervor, die sich eingehend mit dem Thema beschäftigt haben, nachdem viele Käufer Bedenken über verblasste Schokoladenprodukte äußerten.
Es kommt oft vor, dass Menschen Schokolade kaufen, die ein Verfallsdatum hat, aber trotzdem zweifelhaft aussieht. Seine Farbe ist nicht tief schokoladenbraun und hat einen weißlichen Staub. Es gibt wirklich keinen Grund zur Sorge, erklären Wissenschaftler.
Laut ihnen ist dieses Phänomen in den meisten Fällen auf die unangemessenen Wetterbedingungen zurückzuführen, unter denen die Schokolade aufbewahrt wird. Dies geschieht normalerweise, wenn es in einer kalten Umgebung gelagert wird.
Um diesen färbenden Effekt zu vermeiden und Ihren Einkauf kommerziell zu halten, lagern Sie Schokoladenprodukte bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Vermeiden Sie es auch, die Verpackung eines Artikels für längere Zeit offen zu halten, empfehlen Wissenschaftler.
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weiße Schokolade ist ein Derivat von Schokolade, das offiziell nicht als Schokolade bezeichnet werden kann. Es zeichnet sich durch eine blassgelbe Farbe aus, ähnlich wie Elfenbein. Weiße Schokolade wird radikal anders zubereitet als dunkle und Milchschokolade.
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Weiße Schokolade unterscheidet sich deutlich von brauner und dunkler. Es hat einen hohen Nährwert und einen hohen Geschmack. Es ist extrem kalorienreich, da es bis zu 50 % Zucker und bis zu 40 % Fett enthält. Es ist jedoch leicht verdaulich, da seine emulgierten Inhaltsstoffe einen niedrigen Schmelzpunkt haben.
Ist Weiße Schokolade Schädlich?
Obwohl weiße Schokolade reich an Kalzium ist, ist sie zu gesättigt mit Fetten, die nicht gesund sind und der Missbrauch ihres Verzehrs gesundheitsschädlich ist. Weiße Schokolade wird hauptsächlich aus Kakaobutter, Zucker und Milch hergestellt.
