2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das glauben viele Aufnahme großer Proteinmengen es kann das Kalzium in Ihren Knochen reduzieren, Osteoporose verursachen oder sogar Ihre Nieren zerstören.
In diesem Artikel werden wir untersuchen, ob es Beweise für diese Behauptungen gibt. Ist die große Menge an Protein gesundheitsschädlich??
Die Bedeutung von Proteinen
Proteine sind die Bausteine des Lebens, und jede lebende Zelle verwendet sie sowohl für strukturelle als auch für funktionelle Zwecke. Die besten Proteinquellen in der Nahrung enthalten alle essentiellen Aminosäuren in für den Menschen geeigneten Anteilen. In dieser Hinsicht sind tierische Proteine viel besser als pflanzliche Proteine, da das Muskelgewebe von Tieren dem des Menschen ähnelt.
Die empfohlene Proteinzufuhr beträgt 0,8 Gramm pro kg pro Tag. Das bedeutet zum Beispiel 56 Gramm Protein für eine 70-Pfund-Person. Diese magere Aufnahme reicht aus, um einem Proteinmangel vorzubeugen, aber viele Wissenschaftler glauben, dass dies für eine optimale Gesundheit und Körperzusammensetzung nicht ausreicht.
Darüber hinaus brauchen Menschen, die körperlich aktiv sind oder Gewichte heben, viel mehr Eiweiß. Es gibt auch Hinweise darauf, dass auch älteren Menschen empfohlen wird, mehr Protein zu sich zu nehmen.
Protein verursacht keine Osteoporose
Manche Leute glauben das hohe Proteinzufuhr kann zu Osteoporose führen. Die Theorie ist, dass Protein den Säuregehalt in Ihrem Körper erhöht, indem der Körper Kalzium aus den Knochen extrahiert, um die Säure zu neutralisieren. Obwohl es einige Studien gibt, die in solchen Fällen eine erhöhte Calciumausscheidung belegen, ist dieser Effekt nur von kurzer Dauer.
Langzeitstudien unterstützen diese Idee nicht. In einer 9-wöchigen Studie ersetzten die Forscher die Kohlenhydrataufnahme durch Fleisch, was wiederum die Kalziumfreisetzung nicht beeinflusste, aber die Spiegel bestimmter Hormone wie IGF-1 verbesserte, die bekanntermaßen die Knochengesundheit unterstützen.
Eine im Jahr 2017 veröffentlichte Überprüfung kommt zu dem Schluss, dass hohe Proteinzufuhr schadet den Knochen nicht, im Gegenteil - verbessert ihre Gesundheit. Zahlreiche andere Studien haben gezeigt, dass eine höhere Proteinzufuhr die Knochendichte verbessert und das Risiko von Frakturen verringert.
Proteinaufnahme und Nierenschäden
Die Nieren sind bemerkenswerte Organe, die Abfallstoffe, überschüssige Nährstoffe und Flüssigkeiten aus dem Blutkreislauf filtern und Urin produzieren. Einige argumentieren, dass Ihre Nieren noch härter arbeiten müssen, um die Proteinmetaboliten aus Ihrem Körper zu entfernen, was sie belastet. Wenn Sie Ihrer Ernährung mehr Protein hinzufügen, kann dies ihre Belastung etwas erhöhen, aber dieser Anstieg ist im Vergleich zu der enormen Menge an Arbeit, die Ihre Nieren bereits leisten, vernachlässigbar. Eine hohe Proteinaufnahme kann jedoch bei Menschen mit diagnostizierter Nierenerkrankung ernsthafte Schäden verursachen.
Warum eine hohe Proteinzufuhr gut für Sie ist
Es gibt viele Vorteile im Zusammenhang mit einer hohen Proteinzufuhr:
- Muskelmasse: Eine ausreichende Proteinzufuhr wirkt sich positiv auf die Muskelmasse aus und spielt eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Muskelabbau bei anstrengendem Training oder einer kalorienarmen Ernährung;
- Sättigung: Protein hält länger satt. Eine erhöhte Proteinaufnahme kann zu einer reduzierten Kalorienaufnahme und Gewichtsverlust führen;
- Geringeres Fettleibigkeitsrisiko: Das Ersetzen von Kohlenhydraten und Fetten durch Protein kann Sie vor Fettleibigkeit schützen.
Wie viel Protein gilt als zu viel?
Unter Umständen kann unser Proteinbedarf steigen. Dazu gehören Krankheitszeiten oder erhöhte körperliche Aktivität.
Wie viel Protein schädlich ist, lässt sich jedoch nicht genau bestimmen, aber es ist normal, dass es von Person zu Person unterschiedlich ist. Eine kürzlich durchgeführte Studie an gesunden Männern, die regelmäßig Krafttraining machen, zeigt, dass der Verzehr von etwa 3 Gramm pro kg täglich über ein Jahr hinweg keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit hatte. Denken Sie jedoch daran, dass körperlich aktive Menschen, insbesondere Sportler oder Bodybuilder, mehr Protein benötigen als weniger aktive Menschen.
Immerhin gibt es keine Beweise dafür Proteinaufnahme in relativ hohen Mengen schadet gesunden Menschen. Im Gegenteil, viele Beweise legen genau das Gegenteil nahe. Wenn Sie jedoch an einer Nierenerkrankung leiden, ist es eine gute Idee, den Gesundheitsrat Ihres Arztes zu befolgen und Ihre Proteinzufuhr zu begrenzen.
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