2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Rosinen sind nützlich und lecker. Wenn Sie zwischendurch Hunger bekommen, ist eine Handvoll Rosinen eine gute Alternative zu ungesunden Desserts, aus denen Sie zusätzliche Pfunde gewinnen. Rosinen werden zur Zubereitung verschiedener Desserts verwendet, und viele unserer Kinder essen sie gerne mit einer Handvoll.
Machen Sie Ihre eigenen Rosinen, wenn Sie diese Trockenfrüchte lieben. Kaufen Sie Trauben mit harten süßen Beeren - dunkel oder hell, nach Ihrem Geschmack. Die Weintrauben nicht waschen. Die Beeren einzeln vorsichtig abreißen, um sie nicht zu beschädigen oder zu zerquetschen.
Wenn die Körner zu groß sind, mit einem dünnen Messer halbieren. Alle Bohnen werden in einen Topf gegossen und mit kaltem Wasser bewässert, um sie zu bedecken.
Auf diese Weise werden die Trauben nicht nur von Schmutz, sondern auch von verschiedenen Chemikalien, die beim Anbau verwendet wurden, gewaschen. Nach zehnminütigem Stehen im Wasser werden die Trauben abgetropft.
1 Liter Wasser mit 5 Gramm Backpulver mischen und zum Kochen bringen. Gießen Sie die Trauben fünf Sekunden lang in diese Lösung und lassen Sie sie sofort abtropfen, dann tauchen Sie sie erneut zehn Minuten lang in kaltes Wasser.
Lassen Sie die Bohnen ab, lassen Sie sie in einem Sieb und über die Pfanne, um das Wasser abzulassen. Dann in der Sonne trocknen, auf Papier verteilen und mit Gaze abdecken.
Bei zu wenig Sonnenlicht im Backofen trocknen. Legen Sie Papierblätter in eine Pfanne, verteilen Sie die Trauben und trocknen Sie sie in einer auf hundert Grad vorgeheizten offenen Ofentür mehrere Stunden, bis die Beeren trocken sind.
Eventuell musst du sie mehrmals im Ofen trocknen, bis sie echte Rosinen werden. Rosinen in einem Mullbeutel oder hermetisch verschlossenen Gläsern aufbewahren.
Überprüfen Sie das Glas regelmäßig auf Feuchtigkeit und wenn die Rosinen nass sind, trocknen Sie sie erneut im Ofen. Die leckersten Rosinen werden aus kernlosen Trauben hergestellt.
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Wie Man Hausgemachte Rosinen Macht
Um Rosinen selbst zuzubereiten, verwenden Sie nur kernlose Trauben. Sonst verändern die Kerne den Geschmack der Rosinen und sie werden bitter. Kochen Sie fünf Liter Wasser und fügen Sie hundert Gramm Backpulver hinzu. Legen Sie Weintrauben hinein und lassen Sie sie nicht länger als drei Sekunden drin.
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