2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Salz gibt es in vielen Arten aus verschiedenen Umgebungen mit unterschiedlichen Farben und Eigenschaften. Jeder Teil der Erde hat seine eigene Salzsorte.
Wir alle wissen natürlich, dass weißes Salz aus dem Meer gewonnen wird: Meerwasser sammelt sich in Salzwiesen und verdunstet, wodurch Meersalz entsteht, das später in der Raffinerie gewaschen und gereinigt wird. Chemikalien werden oft verwendet, um die Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern und Klumpen zu verhindern, sowie um den Weißgrad zu erhalten.
Es gibt aber auch andere Salzsorten, die nicht aus dem Meer, sondern aus Minen gewonnen werden. Vor Millionen von Jahren, mit dem Aufkommen zahlreicher Gebirgszüge, wurden weite Seeseen auf dem Kontinent eingeschlossen. Allmählich verdunstet das Wasser und hinterlässt das Salz, das alle enthaltenen Nährstoffe ablagert, die zur rosa Farbe des Salzes führen. Deshalb ist diese Art von Salz reiner und wird heute aus der Erde gewonnen.
Himalaya-Salz ist ganz anders als Kochsalz, das hauptsächlich aus Natriumchlorid besteht. Himalaya-Salz ist rein, sehr alt, frei von Giftstoffen, die die Salze aus den Meeren und Ozeanen verunreinigen können.
Rosensalz aus dem Himalaya wird auch als weißes Gold bezeichnet. Es ist wirklich eine sehr wertvolle Ressource und reich an Mineralsalzen, die jedoch im Kochsalz völlig fehlen, darunter Eisen.
Die charakteristische rosa Farbe ist auf den hohen Mineralstoffgehalt zurückzuführen. Tatsache ist, dass dieses besondere Salz keiner Bleiche unterzogen wird. Aus diesem Grund gibt es verschiedene Farbtöne - rosa oder rötlich und können in Form von inhomogenen Körnern vorliegen.
Das rosa Salz wird raffiniert und es sind keine chemischen Prozesse erforderlich. Wenn es gewonnen wird, ist es genauso sauber, wenn es seit Jahrtausenden im Boden abgelagert wurde. Nach der Extraktion wird es in einer gesättigten Lösung gewaschen, um Staub und eventuelle Rückstände vom Boden zu entfernen und verpackt.
Unser Darm nimmt weniger auf und neigt dazu, den Geschmack der Nahrung zu verbessern.
Die kleinen Stücke Himalaya-Salz in allen Arten von Gerichten, Pasta und Salaten verwendet.
Größere Stücke werden hauptsächlich für die Ästhetik in speziellen Behältern verwendet und nicht zuletzt in Form von Lampen und Perlen für Kissen verkauft.
Was sind die Vorteile von Himalaya-Salz?
Die Verwendung von Himalaya-Rosasalz anstelle von Kochsalz reduziert das Risiko von Flüssigkeitsretention und Bluthochdruck, da der Natriumchloridgehalt deutlich reduziert wird.
Es gibt viele Vorteile, die auftreten können, wenn Lebensmittel verwendet werden, die mit rosa Himalaya-Salz gewürzt sind:
- kontrolliert und reguliert den Wasserstand im Körper, um eine ordnungsgemäße Funktion zu gewährleisten;
- fördert ein stabiles Gleichgewicht der pH-Werte in Zellen, einschließlich Gehirnzellen;
- reduziert die allgemeinen Zeichen des Alterns;
- fördert die Verbesserung der Aufnahmefähigkeit der in der Nahrung enthaltenen Nährstoffe im Darm;
- erhält Atmung und Blutzirkulation;
- reduziert Krämpfe;
- erhöht die Knochenstärke;
- fördert die Nierengesundheit;
- fördert einen besseren und regelmäßigen Schlaf;
Das rosa Salz ist nicht raffiniert, in keiner Weise chemisch behandelt und ohne Zusatz von Trennmitteln oder anderen chemischen Bestandteilen.
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