2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sellerie gehört zu den Gemüsesorten, die sehr oft verzehrt werden. In unserem Land gibt es hauptsächlich zwei Arten von Sellerie - Blatt- und Wurzelsellerie, und beide Arten von Sellerie werden häufig zum Kochen verwendet. Ihre Samen werden seit der Antike zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet. Sellerie ist kalorienarm.
Wintergemüse zählt zu den Lieblingen vieler Menschen und Sellerie ist als Gewürz für Gemüsesuppen, Marinaden und sogar Stand-alone-Gerichten ein unverzichtbarer Helfer in der Küche. Der regelmäßige Verzehr von Sellerie bringt dem Körper eine Reihe von Vorteilen.
Sellerie ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A und B. Der Gehalt an diesen Vitaminen im Sellerie hilft, einen Großteil des täglichen Bedarfs des Körpers zu decken. Darüber hinaus enthalten sie auch viel Kalium, Natrium, Calcium und Magnesium sowie verschiedene Mineralstoffe. Nutzen Sie es bei Asthma, denn es wirkt sich günstig auf diese Krankheit aus.
Der Verzehr von Sellerie ist gut für das Herz und die Blutgefäße, da er das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall verringert. Darüber hinaus kontrolliert Sellerie den Blutdruck, ist ein natürliches Antioxidans und ein ausgezeichnetes Diuretikum. Sellerie hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, außerdem hilft er bei Harnwegsinfektionen.
Sellerie reguliert den Flüssigkeitshaushalt im Körper, erhöht die Sekretion von Speichel und Magensaft. Gemüse hilft, das Verdauungssystem zu beruhigen, den Appetit zu öffnen und die Ansammlung von Blähungen und Krämpfen im Darm zu verhindern. Die Stärkung des Immunsystems gehört zu den Vorteilen von Sellerie. Es wird gegen Diabetes und bei Bauchschmerzen eingesetzt.
Sellerie hat seine Anwendung bei Krankheiten wie Ruhr und Gelbsucht. Es steigert das sexuelle Verlangen, hat aphrodisierende Eigenschaften. Erfolgreich zur Behandlung von Wunden und Verbrennungen eingesetzt, hat antibakterielle Eigenschaften. Es hat eine heilende Wirkung bei Hautproblemen wie Akne, Psoriasis und Vitiligo, reguliert den Menstruationszyklus.
Aufgrund seines hohen Mineralstoffgehalts hat Sellerie lindernde Eigenschaften bei chronischer Müdigkeit. Es kann als Schwellung der Augen verwendet werden. Es hat einen hohen Ballaststoffgehalt und eine gute Anwendung bei Nephritis und Hepatitis. Es ist nützlich gegen Gicht, verbessert das Gedächtnis und lindert Nierenprobleme, entfernt Giftstoffe aus dem Körper und ist nützlich, um Nierensteine zu reduzieren. Der Verzehr von Sellerie hilft, Schwellungen im Körper zu reduzieren und Schwellungen zu beseitigen, hat auch große Vorteile bei Anämie, ist nützlich bei Entzündungen der Harnwege, hat eine präventive Wirkung auf Lebererkrankungen.
Studien zeigen, dass Selleriesaft den Cholesterinspiegel ausgleicht, indem er die Gallensekretion erhöht. Sellerie schützt vor Krebs. Studien zufolge verhindert es die Ausbreitung von Krebszellen. Es hat sich gezeigt, dass es das Wachstum von Krebszellen hemmt. Insbesondere Krebszellen bei Dickdarmkrebs und Magenkrebs.
Selleriesaft enthält 21 Kalorien pro 100 g und ist damit kalorienarm. Sellerie ist ein ideales Gemüse für Menschen, die abnehmen möchten. Sie können Selleriesaft trinken, um den Hunger nach Süßem zu bekämpfen.
Schwangere sollten Sellerie nicht oft konsumieren, da dies das Risiko einer Fehlgeburt erhöht. Übermäßiger Verzehr kann auch allergische Reaktionen hervorrufen.
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