2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Legenden über die magische Wirkung der Roten Beete auf den menschlichen Körper werden seit der Antike erzählt. Gleichzeitig ist es eines der am meisten vernachlässigten Gemüse von Bulgaren.
Frisch gepresster Rote-Bete-Saft hat die stärkste positive Wirkung. Kürzlich haben britische Wissenschaftler eine weitere nützliche Eigenschaft entdeckt. 250 Milliliter davon pro Tag reichen aus, um einen normalen Blutdruck aufrechtzuerhalten.
Die tägliche Einnahme von Obst und Gemüse ist äußerst wichtig für die Aufrechterhaltung eines guten und gesunden Zustands des gesamten Körpers. Die Studie und ihre Schlussfolgerungen bestätigen jedoch nicht die eindeutigen gesundheitlichen Vorteile eines Glases Rübensaft pro Tag.
Aus wissenschaftlicher Sicht enthält ein Glas Rübensaft durchschnittlich 0,2 Gramm Nitrate. Diese Menge entspricht beispielsweise der in einem grünen Salat. Wie wir wissen, werden Nitrate, die bereits in den Körper gelangen, in eine Chemikalie namens Nitrit und dann im Blut in Stickstoffmonoxid umgewandelt.
Nitrate gelten als schädlich für den Körper. Daher sind Wissenschaftler äußerst überrascht, dass das resultierende Stickoxid tatsächlich die Blutgefäße erweitert und die Blutversorgung verbessert.
In der Geschichte gibt es viele Beispiele dafür, wie ein schädliches Ding in kleinen Mengen tatsächlich wirkt. So ist es mit Rübensaft. Minimale Mengen an Nitrat führen tatsächlich zu großartigen Ergebnissen. Ob das Erreichte auf Dauer aufrechterhalten werden kann, ist jedoch trotz Bewährtem noch nicht bekannt.
Die Studie umfasste 8 Frauen und 7 Männer mit einem Blutdruck von 140-159 mm Hg. Ohne Medikamente gegen Bluthochdruck einnehmen zu dürfen, tranken sie täglich 250 Milliliter Rübensaft oder Wasser.
Teilnehmer, die Saft konsumierten, senkten sowohl ihren systolischen als auch ihren diastolischen Blutdruck (obere und untere Grenze) um durchschnittlich 10 Punkte. Die Wirkung trat zwischen der 3. und 6. Stunde nach der Einnahme auf, blieb aber auch nach 24 Stunden bestehen.
Die Werte wurden auch dann aufrechterhalten, nachdem der Nitratgehalt im Blut wieder auf die vor dem Verzehr des Saftes aufgezeichneten Werte zurückgekehrt war.
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