2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der köstliche italienische Käse hat einen ganz anderen Geschmack als unser bulgarischer Käse. Es ist ratsam, ein Stück Parmesan zum Reiben zu kaufen, bevor Sie es zu einem Gericht, einer Sauce, einem Salat usw. hinzufügen. Auf diese Weise können Sie seinen Geschmack voll und ganz genießen und sein hervorragendes Aroma spüren.
Parmesan wird gerne als Beilage zu Spaghetti, Risotto, verschiedenen Suppen, Salaten verwendet. In Italien wird Käse mit Obst kombiniert - meistens Feigen und Birnen. Italiener essen Parmesan auch als Tafelkäse - sie kombinieren ihn mit köstlichem knusprigem Brot.
Wenn Sie Parmesan mit Wein verzehren möchten, sollten Sie unbedingt Rot wählen. Geeignet für Weine wie Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot, Chianti Classico, Rioja und andere.
Wenn er mit Wein oder Brot serviert wird, wird der Käse in dünne Scheiben geschnitten. So serviert kann der weltweit beliebte italienische Käse auch mit Obst oder Marmelade verzehrt werden.
Wenn Sie ihn zu Nudeln oder zu einem Salat (ob Obst oder Gemüse) hinzufügen möchten, muss der Parmesan gerieben werden. Sehr oft wird italienischer Käse verwendet, um verschiedene Arten von Pasta und Fleisch zu würzen.
Bei Suppe, Risotto, Pasta wird der Parmesan gerieben. Italienischer Käse ist ein Hauptbestandteil der beliebten Pestosauce. Die Sauce wird auf Basis von Basilikum, Olivenöl und Käse hergestellt – die klassische Version des Pesto alla Genovese wird mit Pecorino-Käse zubereitet, aber es gibt viele Rezepte, bei denen Pecorino durch Parmesan oder Grana Padano ersetzt wird.
Wir bieten Ihnen ein Rezept für die beliebte Pesto-Sauce - Sie benötigen ca. 60 g Basilikum, 3-4 Knoblauchzehen, 100 g Pinienkerne und Parmesan, 200 ml Olivenöl und Gewürze - Salz und etwas schwarzen Pfeffer.
Mit einem Mixer die Pinienkerne und das Basilikum mahlen, dann die Knoblauchzehen hinzufügen, erneut schlagen und wenn die Mischung gleichmäßig ist, etwas Olivenöl dazugießen. Rühren, salzen, schwarzen Pfeffer hinzufügen und zum Schluss den Parmesan dazugeben.
Wenn Sie möchten, bereiten Sie die Sauce in einem Mörser zu - dazu müssen Sie die Basilikumblätter perfekt mahlen, die Technologie ist immer noch dieselbe. Im Kühlschrank lagern und damit Pizza, Fleisch, Salate würzen.
Empfohlen:
Kulinarische Verwendung Von Gerste
Gerste (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) ist eine Pflanze aus der Familie der Getreidegewächse. Es wird seit der Jungsteinzeit als Nahrung verwendet. Schriftliche Daten darüber finden sich aus dem 1. Jahrhundert. Dann empfahl der antike griechische Heiler Diskoridis es als Mittel gegen Halsschmerzen, gegen schlechte Laune und zur Gewichtsreduktion.
Kulinarische Verwendung Von Zitronengras
Zitronengras wird auch Citronella genannt. Es hat ein helles und frisches Aroma von Zitrone und über 50 Sorten. Es ist hauptsächlich in den Tropen und gemäßigten Zonen verbreitet. Es ist eine mehrjährige Pflanze mit langen und scharfen und hohen Blättern.
Kulinarische Verwendung Von Ara
Nur wenige haben das Wort "Ararut" gehört, und diejenigen, die es von irgendwoher gehört haben, wissen nicht, was es ist. Ararut ist eine in Bulgarien wenig bekannte Getreideart. Es ist jedoch sehr nützlich, da es extrem leicht verdaulich ist und viele Vitamine enthält.
Kulinarische Verwendung Von Indrishe
Indrisheto ist ein hocharomatisches Kraut, das in keinem Haushalt fehlen sollte. Nur wenige wissen, dass Indrisheto tatsächlich die einzige essbare Geranienart ist. Optisch sieht es aus wie Geranie, aber es riecht nach Rose - interessant, nicht wahr?
Kulinarische Verwendung Von Mesquite
Mesquite Mehl wird aus den Früchten in Form von Hülsen und Hülsenfrüchten vom Baum gewonnen Mesquite . Es gibt etwa 45 Arten von Mesquite-Bäumen, die in trockenen Gebieten auf der ganzen Welt verbreitet sind. Sie wachsen in Teilen Südamerikas, im Südwesten der USA und sogar in der Chihuahua-Wüste in Mexiko.
