2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Abendkarte muss nicht immer Salat, Vorspeise, Hauptgang und Dessert beinhalten. Tatsächlich bereiten die meisten Hausfrauen so viele Gerichte nur dann zu, wenn sie Gäste erwarten. Schließlich ist ein Vier-Gänge-Menü für ein normales Abendessen zu zweit etwas zu viel.
Das hindert uns natürlich nicht daran, unsere Lieben zu Hause mit einem anderen Rezept zu verwöhnen - wir können nur ein Gericht zubereiten, aber es wird so lecker, dass der Mangel an Vorspeise überhaupt nicht zu spüren ist.
Zum Abendessen bieten wir Ihnen ein Beispielmenü an, da wir zwei Menüs mit einem Hauptgericht ausgewählt haben. Auf dem einen Menü gibt es ein Dessert und auf dem anderen einen Salat. Hier die Rezepte:
Wir beginnen mit dem Salatrezept. Dafür benötigen Sie etwa 400 g Rote Bete, Schale und Zitronensaft, 2-3 EL. fein gehackte Petersilie, 2 EL. gerösteter Sesam, Salz und Pfeffer.
Zuerst die Rüben schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Etwa einen Löffel fein geriebene Zitronenschale und Zitronensaft dazugeben. Petersilie, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen und umrühren. Den Salat eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, dann auf einen Teller gießen und mit Sesam bestreuen.
Der Hauptgang ist recht einfach und sehr lecker und auch ideal für die kalten Monate.
Notwendige Produkte: 1 kg. Schweinefleisch, Lauch, Öl, 2 TL. roter Pfeffer und Salz. Der Lauch sollte mindestens 10 Stängel haben - in Scheiben schneiden und mit den bereits gebratenen Schweinefleischstücken in heißes Fett legen. Noch etwas köcheln lassen und die Gewürze dazugeben, das Gericht warm servieren.
Unser zweites Menü beginnt mit dem Hauptgang, diesmal haben wir uns aber für ein mageres Rezept entschieden. Dafür brauchst du 3 mittelgroße Auberginen, 200 g Reis, Zwiebeln, 3 Tomaten, schwarzen Pfeffer, Petersilie, Salz und Fett.
Die Auberginen waschen und halbieren, dann eine halbe Stunde in Salzwasser legen. Wenn Sie sie herausnehmen, waschen und trocknen Sie sie erneut.
Sie sollten sie in einer Pfanne braten, bis sie weich sind, und mit einem kleinen Löffel in jede Hälfte eine Delle machen. In einer separaten Schüssel die Zwiebeln anbraten, den Reis dazugeben und zum Schluss mit schwarzem Pfeffer, Salz und Petersilie würzen.
Die Auberginenhälften mit der Mischung füllen und in einem Topf mit Tomatensaft anrichten - die Auberginen mit einigen Tomatenstücken und einem Stück Butter bedecken. Lassen Sie das Gericht eine halbe Stunde bei schwacher Hitze stehen.
Das Dessert geht ganz schnell und einfach – man mischt 200 Gramm Mehl und 100 Gramm Zucker. Fügen Sie vier Eier hinzu und rühren Sie, bis die Mischung gleichmäßig ist, und fügen Sie dann etwa 30 Jahre lang geschmolzene Butter hinzu.
Rühren Sie um und gießen Sie etwas frische Milch ein - die Milchmenge, die Sie benötigen, beträgt einen Liter. Zum Schluss Vanille dazugeben - die Masse glatt rühren, dann in eine gefettete Form gießen - ca. 35-40 Minuten im niedrigen Ofen backen. Gekühlt servieren.
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Beispiel-Geburtstagsmenü
So bereiten Sie ein Menü vor für Geburtstag eines geliebten Menschen müssen Sie zuerst seinen Geschmack berücksichtigen. Für den Salat ist es wichtig, ihn der Jahreszeit anzupassen. Die Vorspeise ist nicht obligatorisch, sollte aber etwas leichter sein.
Zum Beispiel Ein Wochenmenü Für Eine Glutenfreie Ernährung
Um eine glutenfreie Ernährung zu beginnen, müssen wir zunächst wissen, was Gluten ist. Dies ist ein Protein, das in Fleisch und Eiern fehlt. Es kommt in Weizen, Roggen und Gerste vor. Bei einer glutenfreien Ernährung sollte auf Getreide verzichtet werden.
