2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Mango ist eine exotische Frucht, die roh gegessen werden kann oder als wichtiger Bestandteil von Fruchtsaucen oder Saucen. Es ist bekannt, dass die Mango vor 4.000 Jahren aus Indien und Südostasien stammt.
Es ist reich an Vitamin A und C und Ballaststoffen. Es enthält nicht viele Kalorien und hat einen hohen Nährwert. Heute werden Mangos überall dort angebaut, wo das Klima warm ist.
Am besten zum Verzehr geeignet sind die Früchte, die sich hart bis halbweich anfühlen, keine Verletzungen aufweisen und eine glatte Oberfläche haben. Das Vorhandensein von schwarzen Flecken bedeutet, dass die Mango überreif ist. Seine Haut sollte grün, gelb oder rot sein.
Die unreifen Früchte sind extrem fest und haben eine ausgeprägte grüne Farbe. Wenn die Mango noch grün ist, lassen Sie sie bei Raumtemperatur bis zur vollen Reife. Die Früchte können mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Die größten Früchte sind über 25 Zentimeter lang und wiegen etwa 2-3 Kilogramm. Bevor Sie die Mango servieren, müssen Sie einige Dinge tun.
Waschen Sie die Mango unter viel fließendem Wasser. Mango schmeckt am besten, wenn es gekühlt serviert wird.
Verwenden Sie einen Sparschäler, um die äußere Schicht der Mango zu entfernen. Wenn Sie die dünne Schale entfernen, sehen Sie den gelben fleischigen Teil der Frucht. Die ganze Frucht schälen.
Schneiden Sie die frischen Früchte mit einem scharfen Messer. In der Mitte der Mango befindet sich ein großer harter Stein. Trennen Sie den fleischigen Teil der Frucht vom Kern.
Schneiden Sie große Stücke in Scheiben oder kleinere Stücke, die Sie verwenden können, um Salsa, Obstsalate zuzubereiten oder kleinen Kindern zu servieren.
Aus den Früchten lassen sich auch Pürees, verschiedene Desserts und Marmeladen herstellen. Mango wird auch als großartige Ergänzung zu herzhaften Gerichten wie Fleisch und Fisch verwendet.
Die Frucht ist aufgrund der essentiellen Inhaltsstoffe Natrium, Beta-Carotin, Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium und Kupfer äußerst nützlich.
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