2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Essen dient nicht nur dazu, den Magen zu füllen oder den Hunger zu stillen. Essen bedeutet mehr. Nach einem anstrengenden und angespannten Tag kann unsere Stimmung nur durch den Duft eines köstlichen Abendessens verbessert werden. Auf jeden Fall beeinflusst Essen die Stimmung. Es gibt bestimmte Lebensmittel, bei denen du dich sogar positiver fühlst, während andere genau das Gegenteil bewirken.
Die Neurotransmitter Serotonin, Dopamin und Adrenalin spielen eine wichtige Rolle bei der Bestimmung der Stimmung. Serotonin wird aus dem chemischen Tryptophan (einer Aminosäure) gewonnen. Es wird nach dem Verzehr von süßen Speisen und stärkehaltigen Produkten freigesetzt. Dadurch verbessert sich Ihre Stimmung, Sie beruhigen sich und reduzieren depressive Zustände.
Adrenalin und Dopamin hingegen sind Neurotransmitter, die von der Aminosäure Tyrosin abgeleitet sind. Sie werden durch den Verzehr von Proteinen wie rotem Fleisch, Geflügel, Milchprodukten und Hülsenfrüchten freigesetzt. Sie steigern die Leistungsfähigkeit und Konzentration.
Tipps zur Verwendung von stimmungsaufhellenden Lebensmitteln
Essen Sie gesunde Kohlenhydrat-Lebensmittel. Kohlenhydrate sind nicht schädlich! Menschen, die nicht genug von diesen Nährstoffen bekommen, haben einen Tryptophanmangel. Tryptophan ist eine ungesättigte Aminosäure, die nach dem Verzehr von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln freigesetzt wird. Es erreicht das Gehirn und setzt Serotonin frei.
Hetzen Sie jedoch nicht unkontrolliert auf Ihre bevorzugten kohlenhydratreichen Lebensmittel. Treffen Sie eine vernünftige Wahl. Konzentrieren Sie sich mehr auf Obst und Gemüse auf Kosten von Gebäck und Kuchen. Essen Sie mehr Vollkornprodukte - Haferflocken, Vollkornnudeln, brauner Reis.
Nehmen Sie Omega-3-Fettsäuren in Ihre Ernährung auf. Einige neuere Studien haben ergeben, dass Lebensmittel mit Omega-3-Fettsäuren wie Fisch, Leinsamen und Walnüsse vor Depressionen schützen. Darüber hinaus sorgen diese Lebensmittel für die Gesundheit des Herzens.
Vermeiden Sie Schockdiäten. Nehmen Sie langsam, aber kontinuierlich ab. Eine Studie aus Seattle, USA, fand einen offensichtlichen Zusammenhang zwischen Depression und Übergewicht, reduzierter körperlicher Aktivität und erhöhter Kalorienaufnahme. Schockdiäten führen auch zu Depressionen und häufigen Stimmungsschwankungen.
Irrationalität ist ein häufiges Phänomen bei Menschen ohne Kohlenhydrate. Daher ist der einfachste und gesündeste Weg, Ihre Stimmung zu verbessern, sich auf gesunde Kohlenhydrate und Produkte zu konzentrieren, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Und langsamer Gewichtsverlust ist länger anhaltend und hat eine gute Wirkung auf Ihre Emotionen.
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