2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Homer nannte die Birnen ein Geschenk der Götter. Dies geschah vor Tausenden von Jahren und Tausende von Jahren später werden viele zustimmen.
Was die unzähligen Vorteile dieser wertvollen Frucht angeht, wussten Sie, dass:
• Birnen wurden 5000 v. Chr. in China angebaut;
• Die Chinesen glaubten, dass die Birne ein Symbol der Unsterblichkeit sei (Birnenbäume leben lange);
• In der griechischen und römischen Mythologie sind Birnen den drei Göttinnen – Hera, Aphrodite und Pomona – heilig;
• Birnen gehören zur Familie der Rosen;
• Es gibt mehr als 5000 Arten von Birnbäumen;
• Birnbäume können bis zu 100 Jahre Früchte tragen;
• Birnen wurden angebaut, um den süßen und saftigen Geschmack zu erhalten, den wir heute kennen;
• Birnen sind Lebensmittel voller Energie;
• Birnen haben mehr Nährstoffe pro Kalorie als Kalorien pro Nährstoff (überraschend, weil sie so süß sind);
• Diese Früchte sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C, Honig und Vitamin K;
• Birnen werden oft als hypoallergene Früchte angesehen, die weniger wahrscheinlich allergische Reaktionen hervorrufen als andere Früchte;
• Birnen sind oft das erste Obst, mit dem Säuglinge gefüttert werden.
Gesundheitliche Vorteile des Birnenkonsums:
• Für Diabetiker - Birnen haben einen niedrigen glykämischen Index (GI) - nur 38. Auch Birnen gehören zu den Früchten, die den Blutzuckerspiegel verbessern, beim Abnehmen helfen und die Konzentration verbessern können;
• Das Schlaganfallrisiko ist bei Personen, die mehr weißes Obst und Gemüse konsumieren, geringer als bei Personen, die weniger konsumieren;
• Frauen, die täglich mindestens eine Portion Äpfel und Birnen konsumieren, weisen ein geringeres Lungenkrebsrisiko auf;
• Eine von der Universität Innsbruck in Österreich durchgeführte Studie ergab, dass Früchte bei voller Reife – fast bis zum Verderben – tatsächlich den höchsten Gehalt an Antioxidantien aufweisen;
• Neuere Studien zeigen, dass Birnenhaut mindestens drei- bis viermal mehr phenolische Phytonährstoffe enthält als das Innere. Zu diesen Phytonährstoffen gehören Antioxidantien, entzündungshemmende Flavonoide und potenziell krebshemmende Phytonährstoffe wie Zimtsäuren. Birnenhaut enthält auch etwa die Hälfte aller Ballaststoffe in der ganzen Birne.
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