2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Glutamin ist eine Art von Aminosäure, die als Bausteine von Proteinen fungiert. Unter Stress sinkt der Glutaminspiegel im Körper.
Glutamin stärkt das Immunsystem und verbessert die Funktionen des Verdauungssystems. Hilft bei der Produktion von Antioxidantien, sorgt für ein optimales Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers, hilft bei der Entgiftung der Zellen.
Ein Glutaminmangel im Körper tritt bei Müdigkeit, Verdauungsproblemen, Stress und Unfähigkeit auf, genug Energie zu erzeugen.
Die empfohlene Tagesdosis von Glutamin liegt zwischen 1 und 6 Jahren.
Hier sind die Lebensmittel, die viel Glutamin enthalten:
1. Rotes Fleisch - der Glutamingehalt ist ziemlich hoch;
2. Innereien – Leber, Nieren, Gehirn und Darm sind eine sehr gute Glutaminquelle. Obwohl es nicht für jeden Geschmack geeignet ist, ist Glutamin in Bezug auf die darin enthaltenen Nährstoffe wichtig;
3. Fisch und Meeresfrüchte - Fisch sowie Garnelen, Tintenfische und andere Meeresfrüchte sind reich an Proteinen und Aminosäuren. Daher ist die Menge an Glutamin in ihrer Struktur höher. Darüber hinaus ist roher Fisch die größte Glutaminquelle;
4. Geflügel – Huhn und Truthahn sind reich an Proteinen. Besonders Hühnchen ist reich an Aminosäuren und Glutamin;
5. Eier - sie sind eine reiche Proteinquelle, auch reich an Glutamin;
6. Milch und Milchprodukte – die meisten sind reich an Nährstoffen, insbesondere in Bezug auf Glutamin. Der Gehalt an Glutamin in der Struktur von Ziegenmilch ist größer als der von Kuhmilch. Eine große Menge an Protein und Glutamin ist auch in Hüttenkäse und Käse enthalten;
7. Grünes Blattgemüse – Die meisten grünen Blattgemüse sind reich an Glutamin. Rohes Gemüse enthält noch mehr Glutamin. Dies sind Gemüse wie roher Kohl, roher Spinat, Rosenkohl, frische Rüben;
8. Hülsenfrüchte – Hülsenfrüchte wie Sojabohnen, Erbsen und Linsen sind reich an Protein und Glutamin;
9. Andere Lebensmittel, die reich an sind Glutamin - Weizen, Weizen, Quinoa, Naturreis, Hirse, Nüsse, Mandeln, Pistazien, Walnüsse, Kürbiskerne, Sonnenblumen, Erdnüsse und Erdnussbutter.
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