2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Lebensmittel werden mit speziellen Technologien verpackt, um sie in gutem Zustand zu halten. Die Verpackung wird hergestellt, um die Produkte vor Staubverschmutzung und dem Auftreten von Mikroben zu schützen.
Ein weiteres wichtiges Ziel der Verpackung ist es, Lebensmittelverluste zu reduzieren. In Industrieländern, in denen die Menge an verpackten Lebensmitteln relativ groß ist, beträgt der Verlust etwa 3%, während dieser Prozentsatz in Entwicklungsländern bei etwa 30% liegt. Aber haben Sie sich jemals gefragt, ob diese Lebensmittel ungesund oder sogar gefährlich sein können?
Verpackte Lebensmittel werden verarbeitet und sind im Handel leicht erhältlich. Sie enthalten künstlichen Zucker, Zusatzstoffe, Chemikalien und Konservierungsstoffe. Wenn jemand heutzutage den Laden besucht, gibt er mehr als die Hälfte seines Budgets dafür aus.
Der menschliche Körper braucht Vitamine, Mineralstoffe und andere Nährstoffe, die für eine gute körperliche und geistige Gesundheit verantwortlich sind. Verarbeitete Lebensmittel enthalten diese lebenswichtigen Inhaltsstoffe nicht, sondern enthalten schädliche Konservierungsstoffe. Machen wir uns mit den Gefahren von unsachgemäß verpackten Lebensmitteln vertraut.
Gefahren ungesund verpackter Lebensmittel – Lebensmittelzusatzstoffe und Konservierungsstoffe
Lebensmittelkonservierungs- oder Zusatzstoffe sind Zutaten in verpackten Lebensmitteln, die dazu dienen, Lebensmittel länger aufzubewahren. Zu diesen Zusatzstoffen gehören künstlicher Zucker, Natriumnitrat, Transsäuren, BHA und BHT, synthetische Farbstoffe und Mononatriumglutamat (MSG).
Lebensmittel, die angeben, dass sie keinen zusätzlichen Zucker enthalten, enthalten tatsächlich künstlichen Zucker, der keine Kalorien hat. Sie haben eine kleine Ration an Nährstoffen und Kalorien und führen letztendlich zu einer Gewichtszunahme. Erfrischungsgetränke enthalten diese künstlichen Zucker normalerweise als Ergänzung und dies ist heute der Hauptgrund für übergewichtige Menschen.
Natriumnitrat wird verpacktem Fleisch zugesetzt und gilt als krebserregend. Es wird in Nitrosamine (die krebserregend sind) umgewandelt, wenn das Fleisch bei hohen Temperaturen gegart wird. Transfette sind hauptsächlich in Snacks, Keksen, Cupcakes und Chips enthalten. Dies sind gesättigte Fette, die das Herzinfarktrisiko erhöhen und die Herzarterien stärken, was zu Herzversagen führt.
BTA und BHA sind zwei Antioxidantien, die hinzugefügt werden, um eine ungewollte Fermentation von Lebensmitteln zu vermeiden. Es wird noch untersucht, ob diese Antioxidantien nicht krebserregend sind, daher ist es ratsam, Lebensmittel zu vermeiden, die diese Nahrungsergänzungsmittel enthalten. Mononatriumglutamat wird zur Verbesserung des Geschmacks von Lebensmitteln verwendet. Tiefkühlkost wird durch Mononatriumglutamat konserviert.
Salz wird bei der Verarbeitung von Gemüse, Gewürzen und Fast Food hinzugefügt. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Kontrolle des Blutdrucks und der Muskelkontraktion. Eine Erhöhung der täglichen Salzdosen kann jedoch zu Wassereinlagerungen und Bluthochdruck führen. In übermäßigen Mengen verengen sich die Arterien.
Zugesetzte Farbstoffe und Farbstoffe finden sich in Cerealien und Eiscreme. Viele Farbstoffe sind krebserregend und haben keinen Nährwert. Von Allergien bis Autismus können gefärbte Lebensmittel eine Quelle vieler Krankheiten sein.
Die Gefahren ungesund verpackter Lebensmittel lassen sich wie folgt auflisten:
• Schmerzen im Körper
• Allergien und Hautausschläge
• Geschwollene Lymphknoten
• Durchfall
• Verstopfung
Denken Sie daran, dass nicht alle verpackten Lebensmittel ungesund sind. Die nächste Ecke beim Einkaufen, nehmen Sie sich einfach die Zeit, sich mit ihren Zutaten und Zusatzstoffen vertraut zu machen.
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