2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Feurige Peperoni, die seit langem als Gewürz für ein gesundes Leben und einen gesunden Körper bekannt sind, haben auch die Fähigkeit, uns das Leben durch eine rosa Brille betrachten zu lassen. Wenn wir Peperoni essen, empfangen unsere Drüsen Signale und beginnen, Endorphine auszuschütten, die als Glücks- und Genusshormone bekannt sind.
Der genaue Mechanismus dieses Prozesses ist jedoch noch unklar. Endorphine werden von der Hypophyse und dem Hypothalamus normalerweise während anstrengender körperlicher Betätigung, Erregung oder Orgasmus produziert. Peperoni mit ihrem scharfen Geschmack haben eine ähnliche Wirkung auf den menschlichen Körper.
Der Verzehr dieses kleinen Gemüses, das auf den freigesetzten Endorphinen basiert, verursacht einen Zustand der Analgesie oder Schmerzlosigkeit und trägt zur Gesundheit des menschlichen Körpers bei. Glückshormone wirken als natürliches Heilmittel gegen Erkältungen und alle möglichen anderen Beschwerden, und sogar die Azteken und Mayas hielten Paprika für ein Aphrodisiakum.
Der würzige Geschmack kleiner Paprika ist auf Capsaicin zurückzuführen. Diese Substanz ist geschmacksneutral, geruchlos, farblos und in unterschiedlichen Mengen in verschiedenen Paprikasorten enthalten. Das meiste Capsaicin findet sich in der feurigen Sorte "Habanero". Gewöhnliche größere Paprikasorten enthalten absolut keine Menge dieser nützlichen Substanz.
Je mehr Capsaicin eine Paprika hat, desto heißer und reicher an Antioxidantien ist sie Experten zufolge. Denken Sie daran, dass die Farbe nicht immer die Schärfe bestimmt. Laut Experten auf diesem Gebiet ist Capsaicin ein adaptives Mittel von Pfeffer zum Schutz vor Tieren.
Wenn eine Person Peperoni isst, greift Capsaicin die Schmerzrezeptoren auf der Zunge an, die eine Nachricht an das Gehirn senden. Nach regelmäßigem Verzehr werden die Zellen jedoch taub und bis vor kurzem wächst die wahnsinnige Schärfe zu einem angenehmen Genuss.
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