2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Natrium ist ein wertvolles Spurenelement, das die wichtige Funktion hat, das Blutvolumen im Körper zu erhalten. Es steuert die Arbeit von Muskeln und Nerven und beugt Erschöpfung und Hitzschlag vor, die uns in den heißen Sommermonaten drohen.
Natriumquellen
Für die besten Quellen von Natrium Salz, Speck, grüne Oliven, Seefisch, Käse und andere Produkte werden berücksichtigt. In ungesalzenen Nüssen, Obst und Gemüse, mit Ausnahme von Karotten, Rüben und Spinat, findet sich etwas Natrium, aber ziemlich niedrig.
100 g Brot- und Teigwaren enthalten etwa 50 % des Tagesbedarfs an Natrium, wobei Roggen-, Mais- und Haferbrot den höchsten Gehalt aufweisen.
Andere Lebensmittel, die sehr reich an Natrium sind Sojasauce, Sauerkrautsaft, Fleisch, Paniermehl, Kapern, getrocknete Tomaten, Würstchen, Senf, Kekse, Pommes, Waffeln.
Funktionen von Natrium
Es wirkt obligatorisch synchron mit Kalium. Natrium ist auch wichtig bei der Regulierung des Blutvolumens und des Blutdrucks. Das erforderliche Niveau wird gehalten Natrium wirkt nicht nur synchron mit Kalium, sondern führt auch einige unabhängige Funktionen aus. Natrium ist besonders wichtig, um bestimmte spezifische physiologische Prozesse zu befriedigen.
Der Kalium-Natrium-Haushalt ist als Teil des gesamten Elektrolythaushalts des Körpers ein äußerst wichtiger Teil der relativen Konstanz der inneren Flüssigkeitsumgebung (Homöostase). Natrium ist für den Transport organischer Stoffe durch die Zellmembranen, für das Alkali-Säure-Gleichgewicht des Blutes sowie für die Aktivität bestimmter Enzyme und anderer essentiell. Der tägliche Bedarf des Körpers an Natrium werden hauptsächlich aus zwei Quellen gewonnen - Kochsalz und Natriumverbindungen wie Mononatriumglutamat. Der Bedarf an diesem Element beträgt 1-3 Gramm pro Tag. Nimmt eine Person 5 bis 15 Gramm Salz pro Tag, nimmt sie 2-6 Gramm Natrium auf.
Die Beziehung zwischen Natrium und Kalium ist analog zu der Beziehung zwischen Phosphor und Calcium. Wenn der Spiegel eines der beiden Mineralstoffe erhöht ist, sinkt die Menge des anderen entsprechend und stellt sich im Körper als unzureichend heraus. Aus dem Kontext geht klar hervor, dass der Verzehr großer Salzmengen zur Erschöpfung der Kaliumreserven führt.
Die Wirkung von Natrium drückt sich in der Regulierung der Arbeit von Nerven und Muskeln aus. Wenn eine Person hart trainiert, ist es sehr wichtig, dass die Blutreserve aufgrund des erhöhten Blutflusses und der Blutzirkulation im Körper auf einem Niveau ist. Durch das größere Blutvolumen wird den arbeitenden Muskeln eine größere Menge Blut zugeführt und ihnen wird ein erhöhter Nährstofftransport zu ihnen durchgeführt.
Natriummangel
Erhöhte Durchblutung erfordert eine optimale Menge Natrium im menschlichen Körper. Ein verringertes Blutvolumen ist ein ernstes Risiko. Nährstoffe nähren den arbeitenden Muskel, das Gehirn und andere Arbeitsorgane nicht. Der niedrige Natriumspiegel im Körper führt zu Störungen und Ungleichgewichten synchron zwischen Natrium und Kalium.
Infolgedessen können Probleme im Zusammenhang mit Herz-, Gehirn- und Leberfunktionsstörungen verursacht werden. Daher ist es sehr wichtig, dass der Elektrolythaushalt in der Zelle durch genau definierte Kalium- und Natrium. Ein Natriummangel kann nicht nur für sportlich Aktive, sondern auch für Menschen, die eine sitzende Lebensweise führen, schwerwiegende Folgen haben.
Extreme Nebenwirkungen von Natriummangel können Schwindel, Übelkeit und Orientierungslosigkeit sein. Die Abnahme des Natriumspiegels im Körper ist eine Voraussetzung für eine eingeschränkte Nierenfunktion.
Die Mengen von Natrium in der Nahrung sind absolut ausreichend, wodurch ein Natriummangel im Körper selten beobachtet wird. Risikofaktoren für einen Natriummangel für den menschlichen Körper können starkes Schwitzen sowie die letztendliche Vermeidung von Salzkonsum sein. Ein Natriummangel äußert sich in diesen Situationen in schädlichen Auswirkungen wie Muskelkrämpfen und Störungen bei der Aufnahme von Kohlenhydraten. Natriummangel führt auch zu Neuralgien.
Natriumüberdosierung
Eine Überdosierung von Natrium, was bedeutet, dass mehr als 13-14 Gramm pro Tag als giftig gelten. Übermäßiger Konsum von Kochsalz führt zu Bluthochdruck. Dies sollte für Menschen mit Bluthochdruck ein Zeichen der Vorsicht sein, die die Einnahme des Gewürzes auf ein Minimum reduzieren sollten. Unnötige Mengen des Minerals (ca. 90 %) werden mit dem Urin ausgeschieden.
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Natrium und Kalium sind Elemente, die an der Regulierung des Blutdrucks beteiligt sind. Natrium beteiligt sich auch an der Kontrolle über die Arbeit von Nerven und Muskeln, beugt Erschöpfung und Sonnenstich während der Hitze vor. Unser Körper bekommt es hauptsächlich aus Kochsalz und Natriumverbindungen.
Welche Vorteile Hat Natrium Für Den Körper?
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