2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn es um amerikanische Küche geht, verkörpern viele von uns sie nur mit dem so beliebten McDonald's, KFC oder Fast Food im Allgemeinen.
Es ist nicht nur das, sondern eine Mischung aus Essensvorlieben seiner Siedler, die aus verschiedenen Teilen der Welt kamen, die ihre eigenen Traditionen und das, was die Neue Welt ihnen bot, kombinierten.
Deshalb ist die amerikanische Küche eine ewige Variable und deshalb findet man in verschiedenen Teilen Amerikas solche Gerichte, die für andere Teile Amerikas nicht typisch sind. In diesem Fall stellen wir Ihnen 3 der beliebtesten Suppen der Amerikaner vor:
Avocadosuppe
Notwendige Produkte: 3 Stk. Avocado, Saft von 1 Zitrone, 1 TL Sahne, 2 TL Gemüsebrühe, 2 Tomaten, 1 EL Senf, 1 Bund Frühlingszwiebeln, Salz nach Geschmack.
Zubereitungsart: Die Avocadokerne werden entfernt, indem 2 der Früchte mit einem Mixer zusammen mit Zitronensaft, Senf, Brühe und der Hälfte der Sahne geschlagen werden. Mit Salz.
Tomaten und den Rest der Avocado separat in Würfel schneiden und die Zwiebel mahlen. In vorgekühlte Schüsseln die gehackten Produkte und Zwiebeln geben, die mit der Sahnesuppe gegossen werden. Den Rest der Sahne darüber geben.
Zitronencremesuppe
Notwendige Produkte: Saft von 2 Zitronen, 1 TL Sahne, 2 TL Rinderbrühe, 3 Eigelb, Salz und Pfeffer nach Geschmack, einige Zweige Petersilie.
Zubereitungsart: Die Sahne vorsichtig in die erwärmte Rinderbrühe geben und das Eigelb mit 2 EL Zitronensaft verquirlen. Sie werden zusammen mit dem Zitronensaft in die Brühe gegeben und alles gut vermischt. Mit Salz und Pfeffer würzen und jede Portion Sahnesuppe mit fein gehackter Petersilie bestreuen.
Mais-Suppe
Notwendige Produkte: 4 Scheiben Speck, 550 g gefrorener Mais, 1 Stück Sellerie, 1 gewürfelte rote Paprika, 1 gewürfelte Zwiebel, 2 geschnittene Karotten, 2 TL Rinderbrühe, Bratfett, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitungsart: Speck und Gemüse nacheinander anbraten, jedoch ohne Mais. In der kochenden Brühe weich kochen, dann abseihen und pürieren. Das gebratene Gemüse in diese Brühe geben, mit Salz und Pfeffer würzen und wenn alles fertig ist, mit dem gebratenen Speck bestreuen.
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