2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Ananas stammt aus Südbrasilien und Paraguay. Es wurde von Indianern aus Süd- und Mittelamerika in den Westen verbreitet, bevor Kolumbus eintraf. 1493 entdeckte Christoph Kolumbus die Frucht auf der Insel Guadalupe und transportierte sie nach Spanien, von wo sie von Schiffen, die sie zum Schutz vor Skorbut mitnahmen, um die ganze Welt verbreitet wurde. Die Spanier verbreiteten Anfang des 16. Jahrhunderts auch Ananas auf den Philippinen, auf Guam und auf Hawaii. Ananas erreichte 1660 England und wurde um 1720 in Obstgewächshäusern angebaut.
Die Ananas ist tropisch oder eine fast tropische Pflanze, kann aber normalerweise bis zu 28 ° Fahrenheit aushalten. Längeres kaltes Wetter führt zu einem verkümmerten Wachstum, verzögerter Fruchtreife und führt dazu, dass sie saurer werden. Ananas sind trockenheitstolerant und tragen je nach Sorte, Standort und Luftfeuchtigkeit bei jährlichen Niederschlägen im Bereich von 25-150 Zoll Früchte. Sie werden in Südflorida und den Küstengebieten Südkaliforniens angebaut.
Ananas ist eine mehrjährige Pflanze mit einer Höhe von 70 cm bis fast 2 Metern und einer Breite von 50 cm. Der Ananasbaum hat einen kurzen, kräftigen Stamm mit einer Rosette aus glänzenden, schmalen und scharfen Blättern. Während der Blüte verlängern sich die Stängel und dehnen sich in der Nähe der Spitze aus und entwickeln kleine violette oder rote Blüten. Die Blüten werden von Singvögeln bestäubt und entwickeln kleine, harte Samen.
Die Ananas hat eine ovale bis zylindrische Form, die eine sehr kleine Frucht ist, die in einer verbunden ist. Sie sind sowohl saftig als auch fleischig mit einem stielartigen faserigen Kern. Die harte Schale einer Ananas kann dunkelgrün, gelb, orange-gelb oder rötlich sein, wenn die Frucht reif ist. Die Farbe des Innenraums variiert von fast weiß bis gelb. Die Früchte sind bis zu 12 Zoll lang und wiegen 1 bis 10 Pfund oder mehr.
Zusammensetzung der Ananas
Die Ananas ist eine Frucht, das außergewöhnliche diätetische und geschmackliche Eigenschaften hat. In einer reifen Ananas beträgt der Wassergehalt etwa 86 %, organische Säuren erreichen 1,2 % und Stickstoffsubstanzen und Mineralien etwa 1 %. Ananas ist sehr reich an B-Vitaminen A und C. Ananas enthält viel Kalium, Eisen, Kalzium und Jod.
Die Frucht enthält kein Cholesterin und kein Fett und der Natriumgehalt ist sehr gering. 100 g Ananas enthalten nur 50 kcal. Es ist reich an vielen löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, die für das Verdauungssystem und den Dickdarm nützlich sind.
Wachsende Ananas
Die Ananas es muss an Orten gepflanzt werden, an denen die Temperatur am höchsten bleibt. Der beste Boden für Ananas ist brüchiger, gut durchlässiger, sandiger Boden mit einem hohen Gehalt an organischer Substanz. Die Pflanze ist überraschend trockenheitstolerant, aber es wird genügend Bodenfeuchtigkeit benötigt, um gute Produkte zu produzieren. Stickstoff ist wichtig, um die Fruchtgröße zu erhöhen und sollte alle vier Monate hinzugefügt werden.
Es ist schwer zu sagen, wann die Ananas erntereif ist. Manche Leute beurteilen ihre Reife und Qualität, indem sie mit dem Finger an den Seiten der Frucht schnippen. Eine gute, reife Frucht macht einen dumpfen, soliden Klang. Unreife und schlechte Qualität werden durch einen hohlen Ton angezeigt.
Auswahl und Lagerung von Ananas
Während Ananas kaufen buying wissen, dass die Frucht umso aromatischer und schmackhafter ist, je stärker die Schuppen auf ihrer Haut geprägt sind. Die gut gereifte Ananas hat eine leicht rötliche Tönung.
Ananas ist eine sehr schmackhafte, aber auch zerbrechliche Frucht. Es darf nicht länger als zwei Wochen bei Raumtemperatur gelagert werden. Bei einer Temperatur unter 5 Grad beginnen sich im Fleisch braune Flecken zu bilden und es verliert allmählich seinen Geschmack. Ananas im Kühlschrank verliert ihr Aroma. Die Früchte können nicht eingefroren werden. Stellen Sie keine anderen Früchte in die Nähe der Ananas, da diese die Haltbarkeit erheblich verkürzen.
Ananas beim Kochen
Um eine Ananasschale zu schälen, wird ein sehr scharfes Obstmesser benötigt. In eine Pfanne geben, um den Saft aufzufangen und die Ananas vorsichtig schälen. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Die Ananas in Stücke schneiden, dabei aber unbedingt das Kerngehäuse entfernen.
Ananas ist eine sehr schmackhafte Frucht, die meist frisch gegessen wird. Er eignet sich für Süßspeisen und Salate, aber auch für lokale Gerichte und Fischgerichte. Ananas kombiniert mit Früchten wie Apfel, Kiwi, Banane und Erdbeere wird zu einem wunderbaren und sehr leckeren Obstsalat. Denken Sie jedoch daran, dass Ananas wie Kiwi ein Enzym enthält, das Gelatine abbaut und Salate sehr weich macht.
Gegrillte Ananasscheiben mit braunem Zucker bestreut sind ein ideales gesundes Dessert. Die Geschäfte bieten Ananaskonserven an, die sehr lecker sind, aber leider nicht so nützlich wie frisches Obst. Getrocknete Ananas ist eine ideale Ergänzung zu hausgemachtem Müsli.
Ananas ist eine Ergänzung zu einer Reihe von chinesischen Gerichten, da sie das Aroma starker Gewürze mildert. Ananas kombiniert mit Ingwer und Pfirsichen ist eine sehr leckere kulinarische Überraschung.
Mischen Sie Ananas und Peperoni zu einer Salsa-Sauce - eine außergewöhnliche Ergänzung zu Lachs und Thunfisch. Ahornsirup auf einer Ananasscheibe ist eine köstliche Ergänzung zu gegrilltem Fleisch. Ananasscheiben mit Dill und Cashewkernen sind eine perfekte Ergänzung zu Hühnchen.
Einer der leckersten Säfte ist der natürliche Ananassaft. Neben Fruchtsäften wird Ananas auch als Zusatzstoff in vielen alkoholischen Cocktails verwendet.
Vorteile von Ananas
Ein paar Scheiben Ananas zum Nachtisch reichen aus, um den Stoffwechsel des Körpers anzuregen. In diesem Fall reinigt die Ananas das Blut und stimuliert das Immunsystem. Laut einigen Wissenschaftlern wirkt es auch als Prophylaxe gegen Krebs.
Ananas enthält viele Mineralstoffe, darunter Mangan, das den Stoffwechsel von Proteinen und Kohlenhydraten aktiviert. Daher wird es in vielen Diäten verwendet.
Ananas in Dosen schmecken süß, aber das Einmachen zerstört das nützliche Enzym und enthält normalerweise Zucker.
Ananas wirkt sich positiv auf die Funktion der Bauchspeicheldrüse aus und ist nützlich bei Venenthrombosen und Ödemen. Eine halbe Frucht oder ein Glas Ananassaft pro Tag reicht aus, um diese Probleme loszuwerden.
Ananas Ballaststoffe sollen bei der Bekämpfung von schlechtem Cholesterin hilfreich sein. Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von köstlichen Früchten bei Arthritis von Vorteil ist. Die Flavonoide in Ananas vor Lungenkrebs und anderen gefährlichen Krebsarten schützen. Das in Ananas enthaltene Vitamin A ist für seine positiven Auswirkungen auf das Sehvermögen und die Augengesundheit bekannt.
Empfohlen:
Vorteile Des Essens Von Ananas
Ananas ist eine Frucht mit einer interessanten Form. Es enthält viele nützliche Substanzen für unseren Körper. Ananas sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen, Mangan, Bromelain (Enzym), B-Vitaminen und Thiamin. Ananas hat eine Reihe von Vorteilen für den menschlichen Körper.
Rindfleisch Passt Zu Spargel, Schweinefleisch - Zu Ananas
Wenn Sie ein einfaches Schweinesteak mit exquisiten Spargelzweigen und ein Rindersteak mit Reis und Ananas servieren, wird Ihr Mittagessen ein Totalausfall, sagen Gourmet-Experten aus Frankreich. Demnach wird jede Fleischsorte mit bestimmten Beilagen kombiniert, die ihren reichen Geschmack und ihr Aroma nicht unterdrücken, sondern im Gegenteil betonen.
8 Beeindruckende Vorteile Von Ananas
Die Ananas ist eine unglaublich leckere und gesunde tropische Frucht. Es ist reich an Nährstoffen, Antioxidantien und Enzymen, die Entzündungen und verschiedene Krankheiten bekämpfen können. Es gibt viele Vorteile, Ananas zu essen, wenn Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen.
Warum Sie Ananas Mit Schwereren Lebensmitteln Essen Sollten
Den Titel König der Früchte der Tropen trägt die Ananas. Es ist eine duftende und köstliche Frucht, die aus einer Pflanze gewonnen wird, die eigentlich ein Gras ist. Die Ananas hebt sich unter anderen Früchten nicht nur im Aussehen, sondern auch in Bezug auf nützliche Eigenschaften hervor.
Ananas-Diät
Eine der effektivsten und leckersten Diäten ist die Ananas-Diät. Es wird fünf Tage lang beobachtet und hilft, etwa vier Pfund zu verlieren. Obwohl Ananas eine süße Frucht ist, enthalten hundert Gramm davon nur 56 Kalorien. Ananas enthält das Enzym Bromelain, das die Proteinverarbeitung beschleunigt.
