2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Nicht nur finanzielle Möglichkeiten und persönlicher Geschmack, sondern auch die Religion, zu der wir uns bekennen, bestimmt die Ernährungspräferenzen einer Person. Die weltweit am weitesten verbreiteten Religionen sind Buddhismus, Islam und Christentum.
Sind Sie neugierig, welche Religion sich durch welches Menü auszeichnet? Die gleiche Frage stellte die Deutsche Welle dem Theologen Manfred Becker-Huberti.
„Religion prägt den Arbeitstag eines Menschen und damit auch das Essen, das er isst. Jeder Feiertag hat seine besonderen Gerichte, Getränke und Gebäcke. Früher war streng festgelegt, an welchen Feiertagen welche Gerichte serviert werden heute , sagt er.
Christen essen im Allgemeinen alle Arten von Lebensmitteln, aber es gibt natürlich auch Lebensmittel, die an bestimmten Tagen gemieden werden. Dies geschieht während des Fastens.
Nach der christlichen Religion sollte er freitags kein Fleisch essen, insbesondere am Karfreitag. „Weil Christus eine menschliche Gestalt angenommen hat, aus Fleisch und Blut war, wird in seinem Gedächtnis am Karfreitag kein Fleisch gegessen. Fisch darf gegessen werden, weil das Prinzip lautet: Alles unter der Wasseroberfläche gehört dem Reich Tod und Dämonen. Nach dieser Logik sind Fische keine Lebewesen und können daher gegessen werden , erklärt Becker-Huberti.
Im Islam gelten andere Lebensmittelgesetze. Muslimen ist alles erlaubt, was dem Körper nicht schadet. Die größte Einschränkung in dieser Religion ist Schweinefleisch, da es als "unrein" gilt. Außerdem respektiert der Islam Alkohol nicht.
„Es gibt einen Vers im Koran, der besagt, dass Schweinefleisch, Alkohol und Blut verboten sind. Mit anderen Worten, das Fleisch muss vor dem Verzehr absolut von Blut gereinigt werden. Alkohol ist berauschend, und alles, was berauscht, ist verboten. im Islam, weil man sein Leben lang nüchtern sein muss , sagt der Soziologe Hassan Karacha.
Anders als die Anhänger des Propheten Mohammed durften die Juden jederzeit Alkohol trinken. Gemäß ihrer Religion ist er ein „koscher“, d.h. dürfen. Die Tora, das heilige Buch der Hebräer, sagt, was erlaubt ist und was nicht. Gemüse und Obst sind erlaubt. Wie im Islam ist Schweinefleisch verboten.
Das Judentum verlangt, dass Milch und Fleisch in getrennten Behältern aufbewahrt werden. Sie sollten beim Kochen oder Essen nicht gemischt werden.
Eine Grundregel, die jeder Jude mit Selbstachtung befolgen muss, ist, dass er nach dem Verzehr von Fleisch mindestens drei Stunden warten muss, um eine Tasse Kaffee mit Milch zu trinken.
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