2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gesunde Ernährung in der Osterfastenzeit ist ein sehr wichtiges Thema, denn die Fastenzeit fällt in eine für den Körper sehr schwierige Zeit – den Übergang vom Winter zum Frühling, wenn alle Lebensprozesse neu geregelt werden.
Um den Körper nicht zu schädigen und die Gesundheit durch Fasten zu verbessern, müssen wir in dieser Zeit auf die Ernährung achten. Aus ernährungsphysiologischer Sicht lassen sich positive und negative Eigenschaften feststellen.
Negative Faktoren sind, dass während des Fastens Produkte tierischen Ursprungs verboten sind - Fleisch, Milch, Käse, Eier, Fisch.
So erhält eine Person zu wenig Eisen, Zink und Vitamin B12, was zu Anämie und Beriberi führen kann. Auch ein Vitamin-D-Mangel kann auftreten, weshalb Calcium schlecht aufgenommen wird, was neben der fehlenden Vitamin-D-Zufuhr hinzukommt.
Die Fastenzeit ist eine hervorragende Gelegenheit, unsere Ernährung mit neuen Naturprodukten pflanzlichen Ursprungs und leckeren, gesunden Gerichten zu diversifizieren.
Autorisierte Produkte sind äußerst nützlich für den Körper des modernen Menschen. Sie enthalten alle biologisch aktiven Komponenten, die den Großstädtern nicht ausreichen, denn die Menschen legen Wert auf Halbfabrikate, Fast Food und Sandwiches.
Verbotene Fleischprodukte können durch Sojaprodukte ersetzt werden, um Protein bereitzustellen. Auf diese Weise können Milchprodukte ersetzt werden.
Nehmen Sie alle Arten von Brei, Nudeln und Kartoffeln in Ihre Ernährung auf - sie sind eine ausgezeichnete Energiequelle, geben Kraft und Kraft.
Obligatorisch in der Ernährung sollte Pflanzenfett sein - 1-2 Esslöffel täglich. Obst und Gemüse nicht weniger als ein halbes Kilogramm pro Tag.
Um einer Frühlingsdepression vorzubeugen, sollten Sie auch Gerichte aus braunem Reis, Weizen, Linsen essen und können Vitamine als obligatorische Nahrungsergänzung erhalten.
Denken Sie daran, ausreichend Wasser zu trinken – etwa zwei Liter pro Tag. Honig und Trockenfrüchte, die eine Quelle für Vitamine und Spurenelemente sind, sind für Marmeladenliebhaber nützlich.
Essen Sie mindestens 4-5 mal täglich zu regelmäßigen Zeiten und kauen Sie Ihre Nahrung gut, um Ihrem Körper die Umstellung auf die neue pflanzliche Ernährung zu erleichtern.
Nach dem Fasten sollten Sie nach und nach zu Ihrer bisherigen Ernährung zurückkehren. Es ist kein Zufall, dass es mit Eiern beginnt – sie sind ein ausgewogenes Produkt, das die Aktivität des Magen-Darm-Trakts nach den Tagen der Abstinenz anregt.
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