Geheimnisse Beim Kochen Leckerer Suppen

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Hier sind einige Regeln, die wir immer befolgen sollten, leckere Suppen zubereiten:

- Wenn wir Suppen kochen, wird das Fleisch mit kaltem Wasser übergossen, und das Gemüse wird in kochendes Wasser gelegt und nacheinander hinzugefügt, je nachdem, wie lange es kochen muss;

- Nachdem die Suppe kocht, bei schwacher Hitze weiterkochen;

- Um die Gebäude nicht zu durchqueren, müssen sie unter ständigem Rühren in einem dünnen Strahl zugegeben werden;

- Für eine schmackhaftere Suppe, kurz vor dem Kochen können wir ein Stück Käse in der Größe einer Walnuss hineinlegen. Die grünen Teile von Lauch, Zwiebeln, Sellerie, Petersilie geben einen sehr guten Geschmack und können zusammen mit den Wurzeln kochen;

- Wenn wir die Suppe gesalzen haben, verbessern wir ihren Geschmack, indem wir einige geschälte rohe Kartoffeln oder einen gut gereinigten Pilz darin kochen lassen;

"Wenn wir wollen." um die Suppe warm zu halten, Suppe in eine Schüssel mit heißem Wasser geben, nicht direkt auf den Herd;

- Pilzbrühe wird am Ende des Kochens gesalzen, Fisch - vor dem Kochen und Fleisch - sobald es kocht;

- Um die Vitamine des Gemüses in der leckeren Suppe zu erhalten, müssen wir sie beim Kochen des Wassers hinzufügen und in einem geschlossenen Gefäß bei mittlerer Hitze kochen. Nicht zu lange kochen;

- Wenn wir Suppe kochen, wir müssen das Gemüse in kleinere Stücke schneiden und für die Zubereitung von Gemüsebrühe - in loser Schüttung;

- Wir vermeiden das Ausfällen von Gemüsecremesuppen, indem wir ihnen etwas frische Milch hinzufügen oder beim Servieren auf einem Teller ein Stück Butter hinzufügen;

- Hühnersuppe wird vitaminreicher und schmackhafter, wenn wir sie mit frischem Zitronensaft anstelle von Essig ansäuern.