2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Schüler, deren Schulen in der Nähe von Fastfood-Restaurants liegen, sind wahrscheinlicher fettleibig als Schüler, deren Schulen eine Viertelmeile oder weiter entfernt sind, laut einer Studie von Millionen von Studenten, die von Ökonomen der University of California und der Columbia University durchgeführt wurde.
Die Studie zielt darauf ab, festzustellen, ob die geografische Nähe zu Fastfood-Restaurants relevant sein und Fettleibigkeit verursachen kann.
Die Stichprobe war groß, erstreckte sich über fast zehn Jahre und umfasste so detaillierte geografische Informationen, dass die Forscher das Fettleibigkeitsniveau bei Schülern derselben Schule vor und nach der Eröffnung eines nahegelegenen Fastfood-Restaurants beobachten konnten.
Nach Berücksichtigung einer Vielzahl von Variablen, darunter Einkommen, Bildung und Rasse, fanden die Forscher heraus, dass die Fettleibigkeit bei Schülern, deren Schulen Pizzerien, Burger oder andere Einrichtungen in der Nähe hatten, um 5 % höher war als bei Schülern, die Schulen weit entfernt von solchen Einrichtungen besuchten.
"Wir sind fest davon überzeugt, dass dies zuverlässige und objektive Bewertungen der Auswirkungen von Fast Food auf die Fettleibigkeit der Gruppe sind, auf die wir uns konzentrieren", sagte Enrico Moretti, Professor für Wirtschaftswissenschaften an der University of California und einer der Studienkollegen. Autoren.
Er sagte auch, dass aus den Ergebnissen nicht ersichtlich sei, warum nur Studenten in der Nähe von Fastfood-Restaurants betroffen seien.
"Das kann daran liegen, dass die Schüler nicht gerne zu weit gehen. Vielleicht haben sie nicht genug Zeit zum Mittagessen oder es ist einfach die Wirkung der Versuchung, die sie direkt vor ihren Augen haben."
Ein weiterer Teil der Studie analysierte Daten von Millionen schwangerer Frauen in New Jersey, Michigan und Texas über einen Zeitraum von 15 Jahren. Nach Anpassung einer Reihe von Variablen fanden die Forscher heraus, dass Frauen, die innerhalb einer halben Meile von einem Fastfood-Restaurant wohnten, ein erhöhtes Risiko hatten, während der Schwangerschaft mehr als 20 Pfund zuzunehmen, verglichen mit denen, die weiter weg wohnten.
Da viele Frauen ein weiteres Kind haben, konnten Ökonomen eine Gewichtszunahme während der nächsten Schwangerschaft dokumentieren, nachdem eine neue Einrichtung in der Nähe eröffnet wurde.
Kelly Brownell, Direktorin des Center for Eating Behavior and Obesity an der Yale University, sagt, die Studie beweise, dass die sog Fastfood-Restaurants tragen zum Problem der Fettleibigkeit bei, insbesondere bei Kindern.
„Die Planung von Gesetzen zum Verbot von Fastfood-Restaurants in der Nähe von Schulen ist höchstwahrscheinlich ein Schritt zum Schutz der Gesundheit von Kindern“, sagte Braunel.
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