2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Nüsse werden als Ersatz für weniger gesunde Snacks empfohlen.
Untersuchungen zufolge kann das Ersetzen eines täglichen Frühstücks durch eine Handvoll oder zwei Nüsse Menschen mit Diabetes helfen, ihren Blutzucker- und Cholesterinspiegel besser zu kontrollieren.
Die Einnahme von Fetten und insbesondere von einfach ungesättigten Fetten (MUFA) ist bei Diabetikern erlaubt, um das HDL-Cholesterin zu erhalten. Dies verbessert auch die glykämische Kontrolle. Die Studie untersuchte die Wirkung von gemischten Nüssen als Quelle für pflanzliche Fette auf Serumlipide und glykiertes Hämoglobin bei Typ-2-Diabetes.
Trotz der Ergebnisse bedeuten die Ergebnisse natürlich nicht, dass Nüsse der Schlüssel zur Kontrolle von Diabetes sind. Sie können jedoch Teil einer gesunden Ernährung sein. Wissenschaftler glauben, dass Menschen sich auf ihre allgemeine Ernährung und ihren Lebensstil konzentrieren sollten.
Nüsse enthalten viel Fett. Aber erst jetzt erkennen Wissenschaftler, dass sie ungesättigt sind, was bedeutet, dass sie mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen und anderen gesundheitlichen Vorteilen verbunden sind.
Allerdings ist zu beachten, dass Nüsse kalorienreich sind. Menschen mit Diabetes sollten nicht nur eine Handvoll zu ihrer normalen Ernährung hinzufügen, sondern diese anstelle von weniger gesunden Snacks zu sich nehmen. Aber nicht parallel zu ihnen.
Die Studie wurde innerhalb von 3 Monaten durchgeführt. 117 Teilnehmer mit Diabetes wurden einem der folgenden 3 Schemata randomisiert:
-475 kcal, als Teil einer 2000-kcal-Diät bestehend aus gemischten Nüssen (75 g / Tag). Zu den Nüssen gehörten rohe Mandeln, Cashewnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse, Walnüsse, Macadamia und mehr.
-475 kcal, als Muffin mit ähnlichem Proteingehalt, ohne einfach ungesättigte Fettsäuren
-475 kcal - eine halbe Portion Nüsse und Muffins.
In der ersten Gruppe nahm das glykierte Hämoglobin nach dreimonatigem Verzehr von gemischten Nüssen um 0,21% ab. Im zweiten und dritten Regime wurden keine Effekte berichtet.
Im Vergleich zu Muffins führte die volle Dosis von Nüssen zu einer signifikanten Senkung des LDL-Cholesterinspiegels. Bei der gemischten Behandlung wurde eine mäßige Abnahme des LDL-Cholesterins beobachtet.
Daraus folgt, dass 60-70 Gramm Nüsse pro Tag als Ersatz für kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel zu einer verbesserten glykämischen Kontrolle der Serumlipide bei Typ-2-Diabetes führen.
Für Menschen, die keine Nüsse mögen, gibt es alternative Quellen für einfach ungesättigte Fette wie Olivenöl und Avocado.
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