2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Über die verschiedenen Lebensmittel und deren Ergänzungsmittel, kurz E genannt, wurde bereits viel gesagt. Es ist bekannt, dass einige von ihnen absolut harmlos sind und andere - genau das Gegenteil. Und es ist eine Tatsache, dass, wenn wir uns die unterschiedlichen Meinungen verschiedener Spezialisten anhören, sich herausstellen wird, dass wir nichts zu essen haben, solange wir nicht die Möglichkeit haben, es selbst als Heimprodukt zu bekommen.
Es ist jedoch gut, immer über E-s informiert zu sein, denn sie kommen in fast allen Lebensmitteln vor. Bei dieser Gelegenheit haben wir uns entschlossen, Ihnen die Meinung von Assoc. Prof. Dr. Kliment Ohridski mit einem Master-Abschluss in Genetik. Derzeit arbeitet er am Institut für Molekularbiologie des BAS-Sofia und hat bereits 50 wissenschaftliche Publikationen veröffentlicht. Dh kurz gesagt - seine Meinung zu verschiedenen Themen sollte Sie faszinieren.
Assoc. Prof. Georgi Miloshev behauptet, dass er in einer etwa 3 Jahre dauernden Studie zu dem Schluss gekommen ist, dass in den auf dem bulgarischen Markt angebotenen Lebensmitteln 6 Lebensmittelzusatzstoffe gefährlich sein können. Hier ist der Moment, um zu erwähnen, dass BAS von den Ansichten seines Wissenschaftlers abweicht und argumentiert, dass dies die E sind, die von der Europäischen Union als harmlos angesehen werden.
Aber kommen wir zurück zum Thema. Assoc. Prof. Georgi Miloshev glaubt, dass 3 der schädlichen Zusatzstoffe, die er in Betracht zieht, Farben sind, nämlich grüne, rote und blaue Farbe. Und sie werden hauptsächlich in Süßwaren in Form von Zuckerguss für Kuchen oder zur Herstellung verschiedener Süßigkeiten verwendet.
Wissenschaftlern zufolge verändern diese gefährlichen Zusatzstoffe unsere DNA und können möglicherweise zu Krebs führen. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Substanzen auf zellulärer Ebene wirken und sich am leichtesten auf wachsende Organismen widerspiegeln und beschädigte genetische Informationen an zukünftige Generationen weitergegeben werden.
Einfach ausgedrückt: Wenn Sie Ihren Kindern bunte Bonbons oder Kuchen mit einer roten, grünen oder blauen Glasur geben, erhöhen Sie ihr Krebsrisiko, und Kinder würden dieses Risiko wiederum an ihre Kinder weitergeben.
Am besten ist es natürlich, dass die Meinung von Assoc.
Und wenn Sie Ihren Kuchen selbst backen müssen, können Sie immer natürliche Farben wie Blaubeermarmelade verwenden, um rote Farbe herzustellen.
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