2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Wie die meisten Lebensmittel werden verschiedene Fleischsorten zu unterschiedlichen Zeiten im Magen verarbeitet. Es ist wichtig zu wissen, für welchen Zeitraum die verschiedenen Produkte vom Körper aufgenommen werden. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die sich für eine gesunde Ernährung entschieden haben.
Im Allgemeinen werden Proteine, die Fleisch enthalten, viel langsamer abgebaut als andere Produkte. Einige Fischarten werden vom Magen am schnellsten verarbeitet. Das sind Forellen, Welse, Karpfen. Wertvolle Stoffe in Fischereierzeugnissen werden in zwei Stunden und 45 Minuten aufgenommen.
Es dauert etwas länger, bis das Lamm vom Magen verarbeitet wird. Dafür braucht es drei Stunden. Auch Fischöl gehört in diesen Zeitraum. Huhn und Makrele werden 3 Stunden und 15 Minuten lang verarbeitet.
Etwa 3 Stunden und 30 Minuten muss das Rindfleisch vom Körper abgebaut und aufgenommen werden. Fünfzehn Minuten länger werden benötigt, um den Lachs und die aus dieser Fischart zubereiteten Produkte zu verarbeiten.
Fleisch, das einer Primärverarbeitung unterzogen wurde, wird am längsten vom Körper aufgenommen. Schinken, Speck und ähnliche Würste zersetzen sich beispielsweise in vier Stunden. Zweifellos braucht der Magen am längsten, um das geräucherte Fleisch zu verarbeiten, und am schwersten verdaulich sind geräucherter Lachs und Hering.
Ernährungswissenschaftler empfehlen, Protein und Kohlenhydrate getrennt zu verzehren. Experten achten besonders darauf, die traditionellen Kombinationen für den bulgarischen Tisch zu vermeiden - Brot und Fleisch, Fisch und Kartoffeln, Brot und Kartoffeln, Käse oder gelber Käse und Brot. Experten empfehlen, Protein mindestens zwei Stunden nach Kohlenhydraten und Kohlenhydrate vier Stunden nach Protein zu essen.
Die richtige Kombination verschiedener Lebensmittelgruppen beugt Übergewicht vor und hilft außerdem für eine gute Verdauung, schnelles Verbrennen der Nahrung. Das Erlernen der Kombination von Lebensmitteln hilft dem Körper auch, Nährstoffe schneller aufzunehmen, den Stoffwechsel anzukurbeln und das Immunsystem zu stärken.
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