Insekten Essen – Für Veganer Und Vegetarier

Video: Insekten Essen – Für Veganer Und Vegetarier

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Video: Vegan, Fleisch oder Insekten - Was ist am besten? | WDR Doku 2024, November
Insekten Essen – Für Veganer Und Vegetarier
Insekten Essen – Für Veganer Und Vegetarier
Anonim

Insekten gelten als Proteinquelle. In vielen Ländern werden sie genau dafür verwendet und gebratene und gebratene Ameisen, Grillen und andere Insekten werden auf den Straßen verkauft und dies ist seit Jahrhunderten Tradition.

Der Verzehr von Insekten kann zu einer neuen Proteinquelle werden und für Menschen, die es überhaupt nicht gewohnt sind, sie zu konsumieren.

Experten zufolge benötigt die Tierfleischproduktion riesige Mengen an Wasser und den Einsatz von Gasen, die die globale Erwärmung beeinflussen.

Verzehr von Insekten
Verzehr von Insekten

Daher wird das Essen von Insekten allmählich in Mode. Dies ist besonders hilfreich für Vegetarier, die ihrem Körper nicht genügend Protein zur Verfügung stellen, um perfekt zu funktionieren. Manchmal leiden sie aufgrund eines niedrigen Blutzuckerspiegels unter Kopfschmerzen und Müdigkeit.

Nach Meinung einiger Experten ist der Verzehr von Insekten in vielerlei Hinsicht sogar vorteilhafter als der Verzehr von Fleisch, da sie kein schädliches Cholesterin, sondern nur gesunde Proteine enthalten.

In den skandinavischen Ländern ist es bereits in Mode gekommen, Partys mit Tischen voller gerösteter und gedünsteter Insekten zu veranstalten. Sie werden auch durch Panieren oder Gießen von Schokolade oder Glasieren zubereitet.

Ferkel
Ferkel

Nach Ansicht einiger Vegetarier ist sogar der Verzehr von Insekten mit dem Verzehr von Tieren verbunden und weigern sich daher rundweg, die neue Proteinquelle auszuprobieren.

Aber mindestens ein Fleischgericht pro Woche durch eine Insektenmahlzeit zu ersetzen, ist für viele Menschen eine Herausforderung, die ihnen auch genügend Energie gibt.

Man muss einfach mehr essen, und selbst nachdem sie es versucht haben, geben normalerweise sogar die Gegner des Insektenfressers zu, dass es ihnen geschmeckt hat.

In vielen östlichen Ländern sind einige Insektengerichte eine echte Delikatesse, und dies hat bereits begonnen, Teil der westlichen Kultur zu werden.

Nachdem sie den anfänglichen Schock der seltsamen Insektenformen, die in der Vorstellung der Menschen mit Porzellantellern unvereinbar sind, überwunden haben, bestellen viele Mutige weiterhin solche Speisen.

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