Was Ist Biowein?

Video: Was Ist Biowein?

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Video: Warum Biowein nicht immer besser ist und Tetrapacks nachhaltiger als Flaschen sind I Ökochecker SWR 2024, November
Was Ist Biowein?
Was Ist Biowein?
Anonim

Der Wein wird sogar von Ernährungswissenschaftlern empfohlen, wenn wir eine Diät machen. Es gibt genug Weine auf dem Markt, die uns unterschiedliche Qualitäten und dementsprechend auch unterschiedliche Preise bieten.

Es gibt schmackhaftere Weine, die wir nicht besonders mögen. Alle auf dem Markt angebotenen Weine müssen jedoch die entsprechenden gesetzlichen Anforderungen erfüllen.

Rotwein
Rotwein

Das heißt, es sollte in Spirituosengeschäften keine Weine geben, die die vorgeschriebenen Punkte und Anforderungen des Gesetzes für die Herstellung von nicht erfüllt haben Wein. Wenn wir uns an die alte Weisheit „Im Wein liegt die Wahrheit“erinnern, kann sie sich nun offiziell in etwas ändern wie „Im Bio-Wein liegt die Wahrheit“.

Biowein ist ein Produkt, das nach besonderen Regeln hergestellt wird, wie eigentlich jedes Bio-Produkt. Es ist äußerst wichtig, dass die Trauben, aus denen der Wein hergestellt wird, ohne den Einsatz von Düngemitteln, Herbiziden, Pestiziden und Fungiziden angebaut werden.

Biologie
Biologie

Außerdem Biowein kann eine gewisse Menge an Sulfiten enthalten. Ihre "Aufgabe" ist es, den Wein vor Sauerstoff zu schützen. Wir können sie als Konservierungsmittel definieren. Es ist obligatorisch auf jedem Etikett von Biowein schreiben, wie viel Sulfite in der Flasche sind.

Bei der Traubenproduktion und damit beim Anbau von Weinbergen sind keine Pestizide erlaubt. Wenn ein EU-Weinproduzent sein Traubengetränk mit einem Etikett versehen möchte Biowein, müssen darauf achten, dass alle Ziele und Grundsätze eingehalten werden, die im Zusammenhang mit der Herstellung eines Produkts wie Biowein festgelegt werden.

Keller
Keller

Bio-Trauben es muss wiederum als reines Produkt zertifiziert sein, und dafür ist es notwendig, einen Zeitraum von drei Jahren der jeweiligen Plantagen zu durchlaufen und diese nur nach den Grundsätzen von. zu betrachten biologischer Anbau. Die Erzeuger achten besonders auf die verschiedenen Krankheiten, die die Weinberge befallen.

Die Herstellung eines Bio-Produkts, was auch immer es ist, ist ziemlich komplex und erfordert viel mehr Präzision und mehr Zeit als die Herstellung der anderen. Es dürfen keine Pestizide, Kunstdünger oder GVO verwendet werden.

Wenn die Reben behandelt werden müssen, werden nur zugelassene Präparate verwendet, die die zugelassenen Inhaltsstoffe enthalten. Bei der Verarbeitung von Trauben gilt es, die biologische Natur des Weines zu bewahren. Also kaufen Wein Bei einem Label für ein Bio-Produkt wird davon ausgegangen, dass wir ein reines Produkt ohne unnötige GVO-Zusätze kaufen.

Wichtig ist auch die Hygiene im Keller selbst. In Bezug auf den Preis - es ist klar, dass er etwas höher ist als bei anderen Weinen.

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