Hausgemachte Geröstete Erdnüsse Mit Schoten – Wie Macht Man Sie?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Erdnüsse sind eine der erschwinglichsten, beliebtesten und am weitesten verbreiteten Nüsse der Welt. Diese kleinen Proteinbomben, die uns die Natur zur Verfügung stellt, sind reich an Nährstoffen und voller Anwendungsmöglichkeiten in unserer Speisekarte (Gebäck, Gerichte, Saucen und Dressings).

Sie sind auch eine großartige Vorspeise und Gesellschaft für ein Glas guten Whisky oder kaltes Bier.

Um den Geschmack dieser Nüsse zu erhalten und sogar zu verbessern, röstet man sie am besten in ihrer Schote. Dann werden sie wirklich unwiderstehlich und sehr duftend.

Wenn Sie diese Option noch nicht ausprobiert haben - hausgemachte geröstete Erdnüsse, kann ich dir nur wärmstens empfehlen.

Obwohl wir bereits geröstete Erdnüsse kaufen können, ist es immer besser, sie zu Hause zuzubereiten - der Aufwand ist minimal und die Ergebnisse entschädigen sie zweifellos.

Der erste Schritt ist, gut zu waschen, denn obwohl die Schale manchmal sauber aussieht, befindet sich zwischen den Poren eine Schmutz- und Schmutzschicht.

Die Erdnüsse in ein großes Sieb geben und mit kaltem Wasser übergießen, dabei mehrmals unter dem Strom schütteln. Sie sollten in einem sauberen Tuch gut getrocknet und dann in einer Schicht auf einem Kuchengitter zum vollständigen Trocknen verteilt werden.

Der Ofen wird auf 170-180 Grad erhitzt, und Erdnüsse mit Schoten werden in einem geeigneten Tray wieder in einer Schicht angeordnet. Dies ist notwendig, damit sie gleichmäßig backen und nicht zusammenkleben.

Die Zeit zum Rösten von Erdnüssen mit der Schale beträgt etwa 20 Minuten, und nach dem 12. werden sie beobachtet und gerührt. Wenn sie anfangen, gut zu riechen, probiere sie aus, indem du eine Erdnuss herausnimmst und sie einige Minuten abkühlen lässt. Die Farbe der Nuss ist gebrochen und gefunden, die sich ganz leicht von weiß nach creme ändern sollte, und die äußere Schale der Schale sollte dunkler sein als die innere.

Beachten Sie, dass auch nach dem Herausnehmen aus dem Ofen geröstete Erdnüsse mit der Schote, kochen weiter, da sie die Hitze in ihrer Schote behalten haben.

Warten Sie, bis sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie auf Ihre bevorzugte Weise konsumieren.

Erdnüsse mit Schote sie können auch noch nass vorgesalzen werden. Einige werden sagen, dass dies bedeutungslos ist, da die Schale keinen Kontakt mit der Nuss hat. Ja, das ist richtig, aber schließen Sie diese Option nicht überstürzt aus, es sei denn, Sie haben Blutdruck oder andere Probleme, bei denen es nicht gut ist, Salz zu verwenden.

Durch das Salzen der Erdnussschote werden Ihre gerösteten Nüsse sogar noch schmackhafter, da sich ihr Aroma besser entfaltet und absorbiert. Der andere Punkt ist, dass später beim Aufbrechen der Schale Salz an den Fingern zurückbleibt, das in kleinen Mengen in die Nuss gelangt und diese schmeckt.

In Ländern wie Spanien, wo Erdnüsse meist so konsumiert werden, bricht man sie sogar mit den Zähnen und dieser angenehme Salzgehalt bleibt direkt am Gaumen, noch bevor die Erdnüsse selbst gegessen werden. Deshalb ist der Moment der Reinigung unter fließendem Wasser wichtig.

Probieren Sie aus, wie Ihnen am besten gefallen wird.

Nüsse sind wie Kapseln mit konzentrierten Nährstoffen. Im Erdnüsse hat einen hohen Proteingehalt, um ein Vielfaches mehr als rotes Fleisch, Omega-3-, Omega-6-, Omega-9-Fettsäuren, Vitamin E, B3, B9-Folsäure, Mineralstoffe Magnesium, Calcium, Kalium, Phosphor sowie Kohlenhydrate und Faser (9/100).

Viele dieser Nährstoffe sowie das wertvolle Resveratrol und die Polyphenole befinden sich in der Schale der Nuss.

Erdnüsse sind auch fettreich, fast 50% ihrer Zusammensetzung, was darauf hindeutet, dass sie ziemlich kalorienreich sind und nicht zu viel verwendet werden sollten. Es ist gut, dabei vorsichtig zu sein, denn es gibt eine leichte Abhängigkeit, die sich darin manifestiert, dass es schwierig ist, aufzuhören, wenn wir anfangen, sie zu beißen.

Zögern Sie nicht, geröstete Erdnüsse in Maßen zu essen und Sie werden viele gesundheitliche Vorteile garantieren - sie wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System, die Knochen aus, helfen bei der Bekämpfung von Krebs und Alzheimer, reduzieren Stress, verlängern das Leben und geben uns einen Energieschub und gute Laune, wodurch sie sehr gut für Menschen geeignet sind, die unter chronischer Müdigkeit und Erschöpfung leiden.

Du hast es vielleicht noch nicht gewusst, aber Erdnüsse unter anderem sind sie ein starkes Aphrodisiakum.

Tipps zum Essen von Erdnüssen

- Die Nüsse vor dem Schlucken gut kauen, sonst können unangenehme Gase entstehen. Sie enthalten Oligosaccharide - große Moleküle, die nicht vom Dünndarm aufgenommen werden können, wo die bakterielle Fermentation stattfindet, und der Abbau dieser Zucker verursacht Gase;

- Stellen Sie sicher, dass Sie nicht allergisch gegen Erdnüsse sind, um Nebenwirkungen beim Verzehr zu vermeiden;

- Empfohlene Dosis - 50 g alle 4 Tage.