2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Cumarine sind Stoffe mit Lebensmittelursprung. Das einfachste Mitglied der Cumarin-Gruppe ist Cumarin. Es ist eine weiße kristalline Substanz mit einem Vanille-ähnlichen Aroma.
Cumarine besitzen eine Reihe von biologischen Wirkungen. Cumarine haben einen charakteristischen Geruch, weshalb sie häufig in der Parfümerie verwendet werden. Cumarine in Pflanzen wirken als natürliches Pestizid, das sie vor Schädlingen und Insekten schützt.
Quellen von Cumarinen
Cumarine finden sich in den getrockneten gelben Blättern der gelben Kommunion, den Samen und Früchten der Pflanzen der Familie der Doldenblütler.
Cumarine sind in der Natur in den Familien Hülsenfrüchte, Rosengewächse, Oral, Pilze und Bakterien weit verbreitet. Wenn die Pflanzen getrocknet sind, verleihen ihnen die Alkaloide einen angenehmen Duft von frischem Heu.
Gute Quellen für Cumarine sind Zimt, Lavendel, Süßholz, Aprikosen, Erdbeeren, Kirschen, Tonkabohne.
Vorteile von Cumarinen
Cumarine helfen, die Wände von Blutgefäßen zu versiegeln und ihre Durchlässigkeit zu verringern. Dies verhindert die Bildung von Schwellungen.
Wenn bereits Schwellungen vorhanden sind, helfen Cumarine, diese zu beseitigen. Dies ist auf die Fähigkeit von Cumarinen zurückzuführen, Proteine mit hohem Molekulargewicht abzubauen, die aus dem Blut durch die Gefäßwände und schließlich in das Gefäßgewebe gelangt sind.
Wenn diese Proteine nicht von niedermolekularen Proteinen abgebaut werden, die in den Blutkreislauf zurückkehren, verursachen sie Flüssigkeitsanziehung und Schwellungen.
Die Verwendung von Diuretika hat eine vorübergehende Wirkung auf Ödeme, da diese Mittel die ödematöse Flüssigkeit beseitigen, aber die hochmolekularen Proteine, die Wasser zurückhalten, im Gefäßgewebe verbleiben und das Ödem sehr bald wieder auftritt.
Andererseits helfen Cumarine durch die Verbesserung des Lymphabflusses, Schwellungen zu kontrollieren. Sie unterstützen die Arbeit des Herzens.
Cumarine übt eine gefäßreinigende Wirkung gegen gefährliche freie Radikale aus und schützt gleichzeitig die Gefäßwände vor Schäden.
Eine bedeutende Rolle bei dieser Wirkung spielt die Unterdrückung der Produktion von entzündungsauslösenden Substanzen. Dies sind Leukotriene und Prostaglandine.
Cumarine wirken sich nicht zuletzt positiv auf die Blutqualität aus, indem sie zur Erhöhung der Plastizität der Erythrozyten beitragen und auch wegen ihrer guten antithrombotischen Wirkung. Cumarinen werden auch Antitumoreigenschaften zugeschrieben.
Im Allgemeinen ist eine der wichtigsten Eigenschaften von Kumarine ist, zu viel Blutgerinnsel zu verhindern und Blutgerinnsel zu verhindern.
Schaden durch Cumarine
Cumarine haben eine potenziell toxische Wirkung auf Leber und Nieren, weshalb die Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel sehr eingeschränkt ist. Es ist jedoch völlig sicher, Lebensmittel zu konsumieren, die sie von Natur aus enthalten Kumarine.
