2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die meisten Leute denken, dass Nüsse reich an Kalorien und Fett sind. Und sie haben recht! Nüsse sind ziemlich kalorienreich. Es ist jedoch sehr schwierig, bei diesen köstlichen Aktivitäten nicht zu viel zu essen. Wenn man es vermeiden kann, sie zu übertreiben, können Nüsse durchaus zu einer gesunden Ernährung gehören.
Forscher haben herausgefunden, dass Menschen, die regelmäßig Nüsse essen, ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben. 1996 fand eine Gesundheitsforschung in Iowa heraus, dass Menschen, die mehr als viermal pro Woche Nüsse aßen, ein um 40 Prozent geringeres Risiko hatten, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben. Eine Gesundheitsstudie aus dem Jahr 2002 ergab, dass Männer, die zweimal oder öfter pro Woche Nüsse aßen, ihr Risiko für einen plötzlichen Herztod verringerten.
Nüsse sind eine der besten pflanzlichen Proteinquellen. Sie sind reich an Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien wie Vitamin E und Selen.
Nüsse sind auch reich an Pflanzensterinen und Fetten, aber hauptsächlich an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten (Omega-3-Fettsäuren), die nachweislich das schlechte Cholesterin senken.
Der Verzehr von Nüssen verringert das Risiko von Blutgerinnseln, die zu einem tödlichen Herzinfarkt führen können. Nüsse sind auch gut für die Gesundheit der Auskleidung der Arterien.
• Ungesättigte Fette, die „guten“Fette in Nüssen – einfach und mehrfach ungesättigte Fette tragen zu einem niedrigeren Spiegel des schlechten Cholesterins bei.
• Omega-3-Fettsäuren. Viele Nüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren sind eine gesunde Form von Fettsäuren, die Ihrem Herzen unter anderem helfen, gefährlichen Herzrhythmen vorzubeugen, die zu Herzinfarkten führen können.
Omega-3-Fettsäuren kommen in vielen Fischarten vor, aber Nüsse sind eine der besten pflanzlichen Quellen für Omega-3-Fettsäuren.
• Fasern. Alle Nüsse enthalten Ballaststoffe, die den Cholesterinspiegel senken. Ballaststoffe sorgen auch dafür, dass Sie sich satt fühlen, sodass Sie weniger essen. Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Diabetes.
• Vitamin E. Vitamin E kann dazu beitragen, die Bildung von Plaque in den Arterien zu stoppen, die diese verengen können. Die Bildung von Plaque in den Arterien kann zu Brustschmerzen, koronaren Herzkrankheiten oder Herzinfarkten führen.
• Pflanzensterine. Einige Nüsse enthalten Pflanzensterine, eine Substanz, die helfen kann, den Cholesterinspiegel zu senken. Pflanzensterine werden häufig Produkten wie Margarine und Orangensaft für zusätzliche gesundheitliche Vorteile zugesetzt, aber dies ist künstlich, während Sterole natürlich in Nüssen vorkommen.
• L-Arginin. Nüsse sind auch eine Quelle für L-Arginin, eine Substanz, die dafür bekannt ist, die Gesundheit Ihrer Arterienwände zu verbessern, indem sie sie flexibler und weniger anfällig für Blutgerinnsel macht, die den Blutfluss blockieren können.
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