2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die massiven außerordentlichen Inspektionen von Schulstühlen und Buffets, die die Bulgarische Agentur für Lebensmittelsicherheit (BFSA) zu Beginn des Schuljahres begonnen hat, sind beendet.
3348 Kindergärten wurden außerplanmäßig inspiziert. Nach Angaben der Regionaldirektionen der BFSA wurden lediglich 213 Verordnungen zur Beseitigung von Unregelmäßigkeiten erstellt.
Die im Zuge der außerordentlichen Inspektionen festgestellten Unregelmäßigkeiten bezogen sich hauptsächlich auf Unstimmigkeiten im Gebäudebestand.
Die Inspektoren der BFSA haben außerdem 22 Gesetze zur Feststellung eines Verwaltungsverstoßes erstellt. Die Gesetze wurden im Zusammenhang mit festgestellten Mängeln in den Anforderungen der Verordnung № 9 erstellt.
Die betreffende Verordnung regelt die spezifischen Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und -qualität, die in Kindergärten und Schulen angeboten werden können.
Diese Verordnung regelt auch die Anforderungen an die Führung von Aufzeichnungen über Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme.
Es gab kleine Lücken in der Dokumentation sowie vereinzelte Fälle von Lebensmitteln ohne Kennzeichnung.
BFSA-Experten berichten über mangelhafte Hygiene der Standorte sowie unsachgemäße Lagerung von Rohstoffen und Fertiggerichten.
Auf Anordnung der Kontrolleure wurden 90 kg Obst und Gemüse, 9 kg Lebensmittel tierischen Ursprungs sowie 185 kohlensäurefreie Erfrischungsgetränke mit Konservierungs- und Farbstoffen verboten und entsorgt.
Von allen 3.348 überprüften Einrichtungen wurde nur ein Lehrstuhl wegen grober Verstöße zur Einstellung des Betriebs verurteilt.
Die Inspektoren der BFSA haben die Wiederaufnahme des Betriebs der Anlage genehmigt, nachdem eine erneute Inspektion bestätigt hat, dass die festgestellten Verstöße beseitigt werden sollten.
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