2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Zum ersten Mal Phospholipide wurden im Dezember 1939 getrennt. Ihre Quelle sind Sojabohnen. Die Hauptaktivität von Phospholipiden im Körper ist mit der Wiederherstellung geschädigter Zellstrukturen verbunden, wodurch die vollständige Zerstörung von Zellen verhindert wird.
Die derzeit viel beworbenen Präparate zeigen ihre therapeutische Wirkung gerade aufgrund des Vorhandenseins freier Phospholipide in ihrer Zusammensetzung. Zu dieser Gruppe von Lipiden gehört übrigens auch Lecithin.
Lebensmittel mit maximalem Phospholipidgehalt
Olivenöl, Pflanzenöl, Leinöl, Baumwollsamenöl, Eigelb, Fischöl, Sauerrahm, Rind, Schmalz, Huhn, Soja, Forelle, Hanfsamen, Leinsamen.
Der tägliche Bedarf des Körpers an Phospholipiden in einer ausgewogenen Ernährung beträgt 5 bis 10 Gramm. In diesem Fall ist es wünschenswert, Phospholipide in Kombination mit Kohlenhydraten zu konsumieren, in dieser Kombination werden sie besser aufgenommen.
Der Bedarf an Phospholipiden steigt:
- wenn das Gedächtnis beeinträchtigt ist;
- Alzheimer-Erkrankung;
- bei Krankheiten, die mit einer Zerstörung von Zellmembranen einhergehen;
- bei toxischen Leberschäden;
- bei Hepatitis A, B und C;
Der Bedarf an Phospholipiden wird reduziert:
- mit hohem Blutdruck;
- bei arteriosklerotischen Gefäßveränderungen;
- bei Erkrankungen im Zusammenhang mit Hyperchlorämie;
- bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse;
Phospholipide werden am besten zusammen mit komplexen Kohlenhydraten (Getreide, Getreidekleie, Gemüse usw.) aufgenommen. Darüber hinaus hat die Garmethode einen wichtigen Einfluss auf den vollen Aufnahme von Phospholipiden. Lebensmittel sollten nicht länger erhitzt werden - sonst werden die darin enthaltenen Phospholipide zerstört und können sich nicht positiv auf den Körper auswirken.
Wie wir erwähnt haben, vorteilhafte Eigenschaften von Phospholipiden sind für die Unversehrtheit der Zellwände verantwortlich. Außerdem stimulieren sie die normale Übertragung von Nervenfasersignalen zum Gehirn und umgekehrt. Sie können auch Leberzellen vor den schädlichen Auswirkungen von Chemikalien schützen.
Zur hepatoprotektiven Wirkung, einer von Phospholipide - Phosphatidylcholin, hilft, die Durchblutung des Muskelgewebes zu verbessern, füllt die Muskeln mit Energie und verbessert den Muskeltonus und die Leistung.
Phospholipide sind besonders wichtig in der Ernährung älterer Menschen. Dies liegt daran, dass sie eine lipotrope und anti-atherosklerotische Wirkung haben.
Interaktion mit anderen Elementen
Vitamine der Gruppen A, B, D, E, K, F werden vom Körper nur dann aufgenommen, wenn sie mit Fetten harmonisch kombiniert werden. Überschüssige Kohlenhydrate im Körper erschweren den Abbau ungesättigter Fette.
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