2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Jeder von uns kennt solche praktischen Popcorn-Päckchen, die für einen Mikrowellenherd entwickelt wurden. Es gibt jedoch nichts Aufregenderes und Genussvolleres und auch noch extrem Leckereres, um selbst Popcorn zu knacken.
Popcorn kann in einer Pfanne geknackt werden, wonach wir es nach Belieben würzen können. Diese Technik erfordert jedoch eine bestimmte Technik. Oftmals brennt bei den ersten Verbesserungsversuchen die Hälfte des Popcorns oder knackt gar nicht.
Um Popcorn in einer Pfanne zuzubereiten, benötigen Sie Fett, Popcorn (kein Futter), Salz oder ein beliebiges Aroma, das Sie bevorzugen.
Das Öl wird vorgewärmt. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie ein paar Beeren fallen, um zu sehen, ob sie knacken. In diesem Fall wird die Pfanne vom Feuer weggezogen und Popcorn hineingegossen. Gut schütteln, 30 Sekunden warten und die Pfanne wieder auf das Kochfeld stellen.
Dies ist notwendig, damit alle einzelnen Maiskörner gleichmäßig erhitzt werden, damit sie etwa gleichzeitig knacken können. Schütteln Sie die Pfanne während der Knisterzeit, bis die Risse alle ein bis zwei Sekunden auf eins zurückgehen. Wenn dies geschieht, ist das Popcorn fertig.
Eine andere, ähnliche Option zum Knacken von Popcorn ist in einem Topf auf einer heißen Platte. Erhitzen Sie die Pfanne mit ein paar Tropfen Öl darin. Das Popcorn wird hineingelegt und der Deckel geschlossen. Der Deckel muss während der gesamten Rissbildung fest gehalten werden, damit er nicht wegfliegt. Wenn das Knacken aufhört, ist das Popcorn fertig.
Wenn Sie das Popcorn selbst kochen, können Sie es nach Belieben probieren. Neben dem üblichen Salz passen sie gut zu Butter, Karamell, Knoblauch und Dill, Schokolade oder Paprika, Ketchup, Mayonnaise oder Senf.
Das Beste an hausgemachtem Popcorn ist der niedrige Salzgehalt, den wir sicherstellen können. Außerdem enthält heimisches Popcorn im Vergleich zu industriell hergestelltem Popcorn keine giftigen Inhaltsstoffe.
Der beste Mais für die Eigenproduktion von Popcorn ist das sogenannte Popcorn oder Popcorn. Es ist eine Maissorte mit kleinen Nestern und kleinen spitzen oder runden Körnern mit sehr hartem Endosperm.
Bei höheren Temperaturen reißen sie beim Austritt der Feuchtigkeit und bilden eine weiße Stärkemasse, die mehrfach so groß ist wie die Primärnuss. Es ist fettarm, cholesterinfrei, sehr natriumarm und eine gute Quelle für Vitamin C.
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