2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wer die Nacht mit großen Mengen Alkohol nicht ausklingen lassen kann, ohne den Kühlschrank auf der Suche nach Pasta oder einem knackigen Junk-Food-Besuch im nahegelegenen Restaurant zu überfallen, findet Trost in der Tatsache, dass es eine wissenschaftliche Erklärung für Ihr Verhalten.
In einer neuen Studie fanden Experten des Francis Creek Institute einen klaren Zusammenhang zwischen Alkohol und übermäßigem Essen. Die Ergebnisse sind überraschend, da Ethanol eine kalorienreiche Substanz ist, die den Appetit des Gehirns unterdrückt.
Um ihren Standpunkt zu beweisen, führten die Wissenschaftler Laborexperimente mit Mäusen durch. Sie gaben ihnen drei Tage lang Ethanol. Die Nagetiere nahmen dann für den gleichen Zeitraum Kochsalzlösung. In beiden Zeiträumen überwachten und berichteten die Experten die Nahrungsaufnahme an den Versuchsstandorten. Sie fanden heraus, dass die Nahrungsaufnahme an Tagen, an denen Mäuse Ethanol erhielten, signifikant erhöht war.
Die Daten zeigen, dass Alkoholkonsum zu übermäßigem Essen führt. Dies ist ein gut erhaltenes biologisches Phänomen, das für Säugetiere charakteristisch ist, unabhängig von ihren ästhetischen Überzeugungen und ihrer sozialen Konditionierung, so die Ergebnisse der Studie.
Experten haben versucht herauszufinden, ob Ethanol Hungersignale im Gehirn moduliert. Sie fanden heraus, dass hohe Konzentrationen von Ethanol eine zelluläre Aktivierung ähnlich einem verlängerten Hungern oder einem hormonellen physiologischen Hunger verursachten.
Mit dieser Eigenschaft löst Ethanol Signale im Gehirn aus und unterhält ständig falsche Hungeralarme, die es glauben lassen, dass es unseren Körper dazu bringen sollte, zusätzliche Nahrung aufzunehmen.
Insgesamt zeigen diese Daten, dass Ethanol eine funktionelle Umgestaltung in den biophysikalischen Hungergeneratoren des Gehirns induziert und so trotz extrazellulärer Nährstoffversorgung falschen Hunger aufrechterhält, sagt der leitende Forscher Professor George Hamstream.
Die Forscher hoffen, dass ihre Forschung in der Lage sein wird, zusätzliche Klarheit über pathologische Verhaltensweisen wie übermäßiges Essen und damit verbundene Störungen zu schaffen.
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