2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Mit dem Herannahen von Weihnachten und Neujahr sind Salate und Gerichte mit Sauerkraut ein ständiger Begleiter auf unserem Tisch. Diese Delikatesse ist eine wahre Fundgrube an nützlichen Vitaminen und Substanzen, die Balsam für unseren Magen und ein starker Verbündeter im Kampf gegen Darmkrebs sind.
Tatsächlich ist Sauerkraut kein bulgarisches oder gar ein Balkan-Patent. Sauerkraut wurde von den Chinesen entdeckt und wird in ihrer Küche besonders verehrt. Die saure Delikatesse ist ein Fermentationsprodukt, das durch Milchsäurebakterien verursacht wird. Diese Bakterien greifen die Kohlenhydrate des Kohls an, spalten sie in Milch- und Essigsäure auf und helfen dem Kohl, lange zu überleben.
Es ist bekannt, dass Milchsäurebakterien eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper haben. Sie aktivieren das Immunsystem und helfen so dem Körper, Tumore zu bekämpfen.
Milchsäurebakterien verhindern, dass Darmenzyme sichere Krebsvorstufen in gefährliche Karzinogene umwandeln.
Studien zeigen, dass einige Stämme von Milchsäurebakterien sogar Nitrit aufnehmen und so verarbeiten können, dass daraus kein Nitrosamin gebildet werden kann.
Der regelmäßige Verzehr von Sauerkraut ist ein äußerst wirksamer Schutz vor Darmkrebs. Sauerkraut reduziert die Umwandlung von primären Galensäuren in sekundäre, die als starke Tumorstimulatoren bekannt sind.
Sauerkraut ist ein treuer Helfer im Kampf gegen Verdauungsprobleme. Die darin enthaltenen Milchsäurebakterien wirken sich positiv auf die Darmflora aus und hemmen das Wachstum und die Entwicklung von pathogenen Mikroben.
Ein einfaches Rezept, das Ihren Verdauungsproblemen ein Ende macht - für 2-3 Wochen täglich 200 g Sauerkraut verzehren, gut kauen.
Haben wir Ihnen schon gesagt, dass Sauerkraut ein echter Vitaminschatz ist? Es ist extrem reich an Vitamin B12, das in pflanzlichen Produkten normalerweise fehlt.
Vitamin B12 stimuliert das Nervensystem, beschleunigt den Eisenstoffwechsel, ist verantwortlich für den Aufbau der roten Blutkörperchen und die Sauerstoffversorgung der Zellen. Dieses Vitamin unterstützt das Zellwachstum, den Knochenaufbau, die Fettverarbeitung und die Muskelaktivität, insbesondere des Herzmuskels.
Sauerkraut ist auch sehr reich an Vitamin B6, das für die Proteinverarbeitung entscheidend ist. Dieses einzigartige Produkt ist auch reich an Niacin, das zu einer gut abgestimmten Zellenergie beiträgt, indem es den Gesamt- und Gehirnstoffwechsel aufrechterhält.
Die winterliche Delikatesse ist recht mineralstoffreich, inkl. Kalium, das eine ausgeprägte entwässernde und desoxidierende Wirkung hat. Kohl ist auch reich an Eisen, einem Kätzchen, das an der Blutbildung und Zellatmung beteiligt ist, und an Magnesium, das eine wichtige Rolle für die Muskelkraft und die Herzfunktion spielt.
Empfohlen:
Walnüsse Bekämpfen Darmkrebs
Walnüsse sind seit jeher als Superfood bekannt. Es wird angenommen, dass sie vor einer Vielzahl von Krankheiten und unangenehmen Zuständen schützen, einschließlich Prostatakrebs, Fettleibigkeit, schädlicher Strahlung, Diabetes, Bluthochdruck, Depressionen, Schlaflosigkeit, vorzeitigem Altern, verminderter Immunität und vielem mehr.
Mehr Soja Gegen Darmkrebs
Frauen, die Sojagetränke trinken, Tofu essen und Soja Kuhmilch vorziehen, können dazu beitragen, ihr Darmkrebsrisiko zu senken, wie neue Forschungsergebnisse zeigen. Laut einer Studie im American Journal of Clinical Nutrition können vor allem diejenigen über 50, die viel Soja konsumieren, ihr Risiko, an der Krankheit zu erkranken, deutlich reduzieren.
Milch Schützt Vor Darmkrebs
Die Eigenschaften des Milchgetränks sind unzählig. Allerdings hat sich in jüngster Zeit gezeigt, dass regelmäßiger Milchkonsum schon in jungen Jahren das Darmkrebsrisiko deutlich senkt. Wissenschaftler aus Neuseeland haben nachgewiesen, dass das Milchgetränk nur bei täglichem Konsum über einen relativ langen Zeitraum ausgeprägte krebshemmende Eigenschaften besitzt.
Brombeeren Sind Nützlich Gegen Darmkrebs
Von alters her wurden die üppigen Brombeersträucher "Titanblut" genannt. Nach einer alten Legende, die bis heute überlebt hat, sprossen während der Schlacht, die Zeus mit den Titanen kämpfte, Brombeersträucher aus ihrem triefenden Blut.
Heidelbeeren Schützen Vor Darmkrebs
Die entdeckten Inhaltsstoffe von Blaubeeren sind ein vielversprechender Fortschritt in der Forschung zur Bekämpfung von Blaubeeren Dickdarmkrebs , so eine neue Studie. Forscher einer amerikanischen Universität haben in Tierversuchen einen Inhaltsstoff in Blaubeeren gefunden.
