2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wir bieten Ihnen zwei Rezepte für Suppen an, deren Wärmebehandlung in der Mikrowelle nicht länger als zwanzig Minuten dauert. Verwenden Sie warmes Wasser oder Brühe anstelle von kaltem, um die Kochzeit zu verkürzen.
Zucchinisuppe
Notwendige Produkte für 4 Portionen: 100 g Schinken, 1 Zwiebel, 500 g Zucchini, Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe, Salz, 300 g Gemüsebrühe, gemahlener schwarzer Pfeffer, geriebene Muskatnuss, Dill, eine Prise Zucker, ein Stück Butter, 1 Esslöffel Butter.
Zubereitung: Zucchini waschen und putzen. Schneiden Sie sie in Würfel, den Schinken in dünne Streifen und die Zwiebel in kleine Stücke. Öl, Salz und zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
6-8 Minuten bei 600 Watt in einem mikrowellengeeigneten Behälter schmoren. Dann mit Gewürzen und Zucker bestreuen und einfach warm halten.
Die Suppe warm servieren, mit fein gehacktem Dill bestreut.
Docksuppe (oder Salat)
Zutaten für 4 Portionen: 2 Esslöffel Butter oder Margarine, 1 Zwiebel, ein kleiner Bund Acker (oder 1 Salat), 1 Teelöffel Weißwein, 2 mittelgroße Kartoffeln, 500 ml Gemüsebrühe (oder Hühnerbrühe). gemahlener schwarzer Pfeffer, eine Prise Zucker, Salz, 3 EL Joghurt zum Aufbauen, 2-3 EL fein gehackte Petersilie, 1 geräucherte Hähnchenkeule.
Zubereitung: Butter oder Margarine in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Zwiebeln und Kartoffeln werden fein gehackt. Etwa 5-6 Minuten bei 600 Watt im Fett schmoren. Der Ampfer (oder Salat) wird gewaschen und fein gehackt und zusammen mit dem Wein zu den Kartoffeln und Zwiebeln gegeben.
Weitere 5 Minuten bei 600 Watt dünsten.
Mit geschlagenem Joghurt und Gewürzen würzen. die Portionen mit dem fein gehackten Hähnchen bestreuen.
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